水葫芦与玉米秸秆混合青贮的试验研究

【摘要】：本研究以水葫芦与玉米秸秆为青贮原料,探讨一定含水率下2种原料的混合比例以及不同添加剂对水葫芦和玉米秸秆混合青贮品质的影响,为调制质优的水葫芦玉米秸秆混合青贮提供了理论依据。为更好地利用水葫芦提供参考。 试验一使用含水率79.69%的水葫芦和含水率72.03%的玉米秸秆为原料,设水葫芦:玉米秸秆(重量比)分别为8:2、7:3、6:4和5:5(简称为82MR、73MR、64MR、55MR)的4种混合比例青贮,并在各种混合青贮中设对照(CON)组、添加绿汁发酵液(FGJ)组、添加纤维素酶(CEL)组和添加绿汁发酵液和纤维素酶混合(MIX)组。每个处理作2次重复,常温下贮存60d,开封后测定青贮的pH、干物质回收率(DMR)、气体损失率(GLR)、乳酸(LA)、水溶性碳水化合物(WSC)等指标。结果表明,要调制优质的水葫芦玉米秸秆混合青贮,无论是否使用添加剂,都必须使混合青贮中玉米秸秆所占的比例大于等于30%;青贮的发酵品质随青贮中玉米秸秆比例的增加而提高;3种添加剂在4种混合比例的水葫芦玉米秸秆混合青贮中都有一定的添加效果,添加MIX在73MR青贮中获得了相乘效果;55MR中MIX组青贮的品质最优。 试验二使用含水率较低的水葫芦(60.70%)和含水率71.20%的玉米秸秆为原料,设水葫芦:玉米秸秆(重量比)分别为8:2、7:3和6:4(简称为82MR、73MR、64MR)的3种混合比例青贮,并在各种混合青贮中设对照(CON)组、添加绿汁发酵液(FGJ)组、添加纤维素酶(CEL)组和添加绿汁发酵液和纤维素酶混合(MIX)。每个处理作3次重复,常温下贮存60d,开封后测定青贮的pH、干物质回收率(DMR)、气体损失率(GLR)、氨态氮(NH_3-N)等指标。结果表明,要调制优质的水葫芦玉米秸秆混合青贮,必须使混合青贮中玉米秸秆所占的比例大于等于30%,而且必须使用添加剂;青贮的发酵品质随青贮中玉米秸秆比例的增加而提高;3种添加剂在3种混合比例的水葫芦玉米秸秆混合青贮中都有一定的添加效果, MIX组在3种混合青贮中,pH和NH_3-N均低于FGJ组和CEL组,而乳酸(LA)、干物质回收率(DMR)和可溶性碳水化合物(WSC)高于FGJ组和CEL组。64MR中MIX组青贮的品质最优。 【关键词】：绿汁发酵液 纤维素酶 玉米秸秆 水葫芦 混合青贮
【学位授予单位】：福建农林大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2011
【分类号】：S816.53
【目录】：

• 摘要7-9
• Abstract9-11
• 第一章 前言11-19
• 1 研究背景11-12
• 2 研究动态12-17
• 2.1 水葫芦作为畜禽饲料的研究12
• 2.2 水葫芦进行青贮的研究12
• 2.3 青贮12-17
• 3 研究内容及意义17-19
• 3.1 研究内容17
• 3.2 研究目的与意义17-19
• 第二章 试验1 高水分水葫芦与玉米秸秆混合青贮的试验研究19-38
• 1 材料与方法19-23
• 1.1 青贮原料19-20
• 1.2 添加剂20
• 1.3 试验设计20
• 1.4 青贮调制20
• 1.5 分析样本的制备和试验项目的测定方法20-22
• 1.6 数据分析22-23
• 2 结果与分析23-33
• 2.1 青贮的感官评定分析23
• 2.2 青贮的发酵品质23-28
• 2.3 青贮的化学成分28-33
• 3 讨论33-37
• 3.1 混合比例对青贮品质的影响34
• 3.2 添加剂对青贮品质的影响34-37
• 3.3 混合比例与添加剂之水平组合间的比较37
• 4 小结37-38
• 第三章 试验2 低水分水葫芦与玉米秸秆混合青贮的试验研究38-55
• 1 材料与方法38-42
• 1.1 青贮原料38-39
• 1.2 添加剂39
• 1.3 试验设计39
• 1.4 青贮调制39
• 1.5 分析样本的制备与试验项目的测定方法39-41
• 1.6 数据分析41-42
• 2 结果与分析42-50
• 2.1 青贮的感官评定分析42
• 2.2 青贮的发酵品质42-47
• 2.3 青贮的化学成分47-50
• 3 讨论50-54
• 3.1 混合比例对青贮品质的影响50-52
• 3.2 添加剂对青贮品质的影响52-54
• 3.3 混合比例与添加剂之水平组合间的比较54
• 4 小结54-55
• 第四章 总体讨论与展望55-58
• 1 总体讨论55-56
• 1.1 试验一和试验二的一致性55
• 1.2 试验一和试验二的主要差异及原因55
• 1.3 含水率对青贮品质的影响55-56
• 2 总体结论56-57
• 3 创新和特色57
• 4 尚待进一步研究的内容57-58
• 参考文献58-62
• 致谢62

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