体外法研究延胡索酸二钠对瘤胃微生物发酵活力及甲烷产量的影响

【摘要】：为探讨延胡索酸二钠对瘤胃甲烷产量及瘤胃微生物发酵活力的影响,本研究共设计了3个试验来阐明该问题。试验1采用体外批次培养,研究了不同日粮条件下(高牧草日粮、中等水平牧草的日粮和低牧草日粮)添加延胡索酸二钠(0,4和7 mmol/L)对山羊瘤胃微生物发酵及甲烷产量的影响。结果表明,较对照相比,添加延胡索酸二钠显著提高了累积产气量、pH值和TVFA产量(P0.05),降低了甲烷产量(P0.05),其中高牧草日粮组下降幅度最大。试验2探讨了延胡索酸二钠对黄化瘤胃球菌发酵粗饲料活力的影响。结果表明,与对照组相比;添加延胡索酸二钠显著提高了黄化瘤胃球菌数量及其对黑麦草的降解率(P0.05);试验3探讨了延胡索酸二钠对瘤胃真菌发酵粗饲料活力的影响,结果显示,延胡索酸二钠显著降低了厌氧真菌发酵的总产气量、干物质消失率及羧甲基纤维素酶酶活(P0.05)。结果说明,延胡索酸二钠在降低甲烷产量方面与发酵底物的天然特性有关,其中对高牧草日粮的作用效应最为显著;延胡索酸二钠可提高瘤胃混合微生物与瘤胃纤维降解菌发酵粗饲料的能力,但对瘤胃真菌的发酵活力具有抑制效应。 【作者单位】： 南京农业大学动物科技学院;
【关键词】： 延胡索酸二钠 瘤胃微生物 甲烷 批次培养
【基金】：国家自然科学基金项目(30530560)资助
【分类号】：S816
【正文快照】： 反刍动物瘤胃微生物区系主要由瘤胃细菌、原虫、厌氧真菌和古菌组成,这些微生物发酵底物生成乙酸、丙酸及丁酸、甲烷和二氧化碳等,其中甲烷不仅造成饲料的能量损失,同时也是导致地球出现“温室效应”的主要气体之一。据报道,来自反刍动物瘤胃发酵产生的甲烷约为0.8~1.2亿t,而

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