大枣太阳能组合干燥装置的设计

【摘要】：为缩短大枣的干燥时间及相应干燥成本,利用中国西北部地区充沛的太阳能资源,设计了槽式太阳能与常规能源相结合作为热源的大枣组合干燥装置。结合大枣的干燥特性,确定了干燥装置的总体结构设计方案,完成了集热、干燥等关键部件设计选型,并对核心部件真空干燥箱进行了改进,使其具有热风、真空两用功能;同时,利用该装置进行了大枣片干燥试验。试验结果表明,应用太阳能组合干燥装置达到了设计目标,缩短了干燥时间,大大降低了能耗,干燥质量明显提高。 【作者单位】： 陕西科技大学机电工程学院;
【关键词】： 干燥机 组合干燥 槽式太阳能 大枣
【基金】：陕西省自然科学基金项目(2011JM3013) 陕西省重大科技创新专项(2009ZKC06-08)
【分类号】：S226.6
【正文快照】： 0引言红枣,又称为大枣,以其特有的营养和保健价值越来越引起人们的重视和认可。红枣具有提高人体免疫力,抑制癌细胞的作用;含有丰富的维生素C、钙和铁,对减少结石病和贫血有一定的疗效;含有芦丁,可以软化血管,对高血压病有防治功效;可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健

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