食用菌菌渣堆肥化 促进秸秆菌业良性循环

【摘要】：随着食用菌产业的蓬勃发展,食用菌菌渣大量产生,为了提高菌渣利用率,防止菌渣产生二次污染,实现秸秆菌业的良性循环。本文在总结了国内外科研人员对食用菌菌渣利用研究的基础上,针对目前食用菌菌渣利用存在的问题,提出了堆肥化是实现食用菌菌渣无害化和资源化的一条重要途径,并提出了食用菌菌渣堆肥化的研究重点。 【作者单位】：中国农业科学院农业资源与农业区划研究所
【关键词】：食用菌菌渣 污染 堆肥 生态
【基金】：“十一五”国家科技支撑计划项目课题“东南地区农田秸秆菌业循环生产技术集成研究与示范”(2007BAD89B13)
【分类号】：S141.4
【正文快照】： 近年来，随着国内外市场对食用菌的需求与日俱增，食用菌产业发展迅速，成为惠及“三农”的优势产业，成为我国农业经济中的新亮点。根据中国食用菌协会统计，2006年全国食用菌总产量已达1 474万吨，按食用菌生物学效率平均40%计算，全国食用菌菌渣总量约3 685万吨。目前，多

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