牛羊全日粮复合秸秆饲料成型工艺研究

【摘要】：本论文通过对复合秸秆成型饲料工艺的研究,确定了适宜的复合秸秆饲料成型工艺流程和工艺参数。同时,深入研究了不同日粮组成及其性状、添加剂及其水平等对复合秸秆饲料成型效果的影响。并通过模糊综合评判模型,对各种加工方案进行了多因子模糊综合评判。 结果表明:①采用SYKH850环模压块机,通过调整粗饲料中水分、糖蜜、膨润土的添加量及玉米秸秆与苜蓿干草的比例等条件,可压制出3×3cm~2规格的牛羊复合秸秆成型状饲料。其最佳复合秸秆全日粮成型工艺流程为:粗饲料铡短、揉丝—→生化复合处理—→干燥—→配置精饲料—→混合—→添加调质—→压块—→干燥冷却—→打包。②精粗比4:6的日粮含水率为21.48%时,成型率最高,为90.36%,密度最大,为861.63kg/m~3,抗碎性最好为95.20%;粒度2粗饲料配制的日粮压块成型率最高,为91.35%,抗碎性最大,为90.35;粒度3粗饲料配制的日粮压块密度最大,为885.63kg/m~3;喂料速度对压块效果基本上没有影响,但速度过快会发生压块机进料口堵塞,速度过慢,生产效率太低。③随着膨润土添加量的增大,块料的成型率、抗碎性均有提高,密度增大,但当添加量过高时,因膨润土比例加大而配方营养浓度降低,一般采用3%的膨润土添加水平为宜;糖蜜添加对成型率、密度与抗碎性等各项指标没有明显的影响,且有随着添加量的增大成型有反而下降的微弱趋势。④随着日粮精粗比的提高日粮制粒效果逐渐变差;粗蛋白水平越高的日粮越容易压块;苜蓿干草较玉米秸秆容易成型,当用苜蓿干草完全取代玉米秸秆时,压块效果最好。⑤水分、糖蜜添加量、膨润土添加量、苜蓿干草与玉米秸秆比例四个因素对三个指标影响的主次关系是:水分膨润土添加量苜蓿干草与玉米秸秆比例糖蜜添加量,且经正交试验预测精粗比4:6的TMR水分含量、膨润土添加量、苜蓿干草与玉米秸秆比例及糖蜜添加量分别为23%、3%、25:35、1.5%时试验成型效果最好;经多因素3水平交互作用正交方差分析,含水率与粒度交互作用、粒度与膨润土交互作用对成型率影响不明显,含水率与膨润土交互作用对成型率的影响明显,两因素都取水平3为好。(6)通过多层次模糊综合评判,本研究27个加工方案综合评判值前三位分别为:加工工艺24,加工工艺27,加工工艺21。 【关键词】：工艺流程 工艺参数 生化复合秸秆日粮 成型率 抗碎性 密度 模糊综合评判
【学位授予单位】：宁夏大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2005
【分类号】：S816.9
【目录】：

• 第一章 引言8-27
• 1．1 粗饲料对反色动物的营养作用8-9
• 1．1．1 粗饲料是合成动物体和乳成分的重要来源8
• 1．1．2 日粮中粗饲料比例对瘤胃发酵类型的影响8-9
• 1．1．3 日粮中粗饲料比例对粗纤维消化的作用9
• 1．1．4 粗饲料对防止酸中毒的作用9
• 1．1．5 粗饲料可以促进瘤胃消化机能的发育9
• 1．1．6 粗饲料对塑造畜体体型的作用9
• 1．2 秸秆饲料加工利用现状9-17
• 1．2．1 物理机械加工处理9-10
• 1．2．2 化学处理10-14
• 1．2．3 生物处理14-16
• 1．2．4 复合处理秸秆16
• 1．2．5 根据调节动物机体功能和瘤胃环境的整体调控理论来提高秸秆的利用率16-17
• 1．3 牛羊全混日粮(TMR)国内外加工利用现状和发展趋势17-20
• 1．3．1 TMR的优点与效果17-18
• 1．3．2 TMR饲养技术在反刍动物生产中的应用效果18-20
• 1．4 影响饲料成型质量和产品效益的因素20-27
• 1．4．1 产品配方设计21
• 1．4．2 配方中原料组成及其性质21-23
• 1．4．3 加工过程及生产设备23-27
• 第二章 主要研究内容及研究方法27-34
• 2．1 复合秸秆饲料工艺流程的确定27
• 2．1．1 主要设备27
• 2．1．2 研究方法27
• 2．2 复合秸秆成型工艺参数研究27-29
• 2．2．1 主要设备27
• 2．2．2 试验物料27-28
• 2．2．3 挤压工艺28
• 2．2．5 试验设计28-29
• 2．2．6 数据处理29
• 2．3 不同添加物对成型工艺、品质的影响29-30
• 2．3．1 试验设计29-30
• 2．3．2 数据处理30
• 2．4 不同日粮组成对成型效果的影响30-31
• 2．4．1 试验设计30-31
• 2．4．2 数据处理31
• 2．5 工艺参数、添加物、配方组成对压块日粮质量的综合影响31-33
• 2．5．1 试验设计31-33
• 2．5．2 数据处理33
• 2．6 全日粮复合秸秆饲料成型工艺效果评价33
• 2．7 测定指标及方法33-34
• 第三章 结果与分析34-58
• 3．1 复合秸秆饲料成型工艺流程确定34-36
• 3．1．1 工艺流程图34-35
• 3．1．2 主要工艺过程35-36
• 3．2 复合秸秆饲料成型工艺参数研究36-39
• 3．2．1 不同含水率对日粮成型效果的影响36-37
• 3．2．2 不同粗饲料粒度对日粮成型效果的影响37-38
• 3．2．3 不同喂料速度对日粮成型效果的影响38
• 3．2．4 含水率、粒度、速度三因素三水平对日粮成型效果的影响38-39
• 3．3 不同添加物对成型工艺和饲料产量、质量的影响39-41
• 3．3．1 不同膨润土添加量对日粮成型效果的影响39-40
• 3．3．2 不同糖蜜添加量对日粮成型效果的影响40-41
• 3．4 不同日粮组成对成型工艺和饲料质量的影响41-42
• 3．4．1 不同精粗比对日粮成型效果的影响41
• 3．4．2 不同精料粗蛋白含量对日粮成型效果的影响41-42
• 3．4．3 不同粗饲料配方对日粮成型效果的影响42
• 3．5 工艺参数、日粮添加物及配方组成对压块日粮质量的综合影响42-49
• 3．5．1 含水率膨润土糖蜜玉米秸秆与首蓓干草比例四因素三水平对日粮成型效果的影响42-44
• 3．5．2 含水率、粒度、膨润土添加量、粗饲料配方四因素三水平对成型效果的影响44-49
• 3．6 几种加工方案的模糊综合评判49-58
• 3．6．1 问题的提出49
• 3．6．2 综合评判的模糊数学原理及模型49-51
• 3．6．3 模型参数51-55
• 3．6．4 最优加工方案的综合评判55-58
• 第四章 结论58-59
• 主要参考文献59-63
• 致谢63-64
• 发表论文题目64-65
• 附录65

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