木霉纤维素酶产酶适宜条件及对秸秆降解参数优化的研究

【摘要】： 为了探讨木酶纤维素酶对秸秆纤维素的降解作用，本论文进行了绿色木霉3.3771(Trichoderma viride 3.3711)和康宁木霉3.2774(Trichoderma koningii 3.2774)产酶适宜条件及部分酶性质的研究；秸杆饲料酶解处理技术应用研究。经过大量的试验工作，得到以下的结果： 1)试验确定了一系列的碳源、氮源、pH值、接种量、摇床转速、培养温度和时间。试验结果表明，适宜液体发酵产酶的条件为：绿色木霉以玉米秸杆粉(爆破)为碳源，康宁木霉以稻草粉(爆破)为碳源，绿色木霉和康宁木霉产酶酶活最高，CMCase酶、β-葡糖苷酶和FPA酶分别为308.56U／ml、14.68U／ml、33.56U／ml和276.36U／ml、25.35U／ml、37.88U／ml：这两种木霉最适氮源为硫酸铵；最适pH值5；最适培养温度为28℃；接种量5％；摇床转速150r／min；培养时间为144h。 研究了绿色木霉和康宁木霉滤纸酶酶学性质，结果如下：滤纸酶的最适作用温度为50℃，在45℃以下酶的热稳定性较好；滤纸酶的最适反应pH值为5.0，在pH3.5～6.0之间比较稳定。 2)试验确定了酶制剂、处理时间、原料和环境pH值为影响因素，采用L_(16)(4~5)的正交试验设计。试验结果表明，影响纤维素降解的因素主次顺序为：处理时间→原料→粗酶液→环境PH值。在确定的因素和水平下，纤维素酶降解秸杆的最佳工艺条件是：在玉米细粉中使用绿色木霉粗酶液8ml，无须调整环境pH值，处理16h即可得到最佳的酸性纤维降解率。 【关键词】：绿色木霉3.3771 康宁木霉3.2774 纤维素酶 产酶条件 秸秆 酶解 优化
【学位授予单位】：甘肃农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2006
【分类号】：S816
【目录】：

• 中文摘要2-3
• Summary3-7
• 第一章 文献综述7-22
• 1.1 秸秆粗纤维的结构特点7-8
• 1.2 秸秆的加工方法及其机理8-10
• 1.3 酶制剂在饲料中的应用10-18
• 1.4 纤维素酶的生产18-20
• 1.5 本论文的研究内容、目的及意义20-22
• 第二章 绿色木霉3.3771和康宁木霉3.2774产酶适宜条件及部分酶性质的研究22-37
• 2.1 材料与方法22-25
• 2.1.1 菌株22
• 2.1.2 实验仪器与药品22
• 2.1.3 培养基22-23
• 2.1.4 培养方法23
• 2.1.5 酶活测定方法23-24
• 2.1.6 液体培养条件的优化实验设计24-25
• 2.1.7 部分酶性质的测定25
• 2.2 结果与分析25-35
• 2.2.1 碳源对产酶活力的影响25-26
• 2.2.2 氮源对产酶活力的影响26-27
• 2.2.3 起始pH值对产酶活力的影响27-28
• 2.2.4 接种量对产酶活力的影响28-29
• 2.2.5 摇床转速对产酶活力的影响29-30
• 2.2.6 培养温度和时间对产酶活力的影响30-31
• 2.2.7 粗酶的性质31-35
• 2.2.7.1 温度对酶活力的影响31-32
• 2.2.7.2 酶的热稳定性32-33
• 2.2.7.3 pH对酶活力的影响33-34
• 2.2.7.4 酶的pH稳定性34-35
• 2.3 讨论35-37
• 第三章 秸秆饲料酶解处理技术应用研究37-43
• 4.1 材料与方法37-38
• 4.1.1 原料37
• 4.1.2 仪器与药品37
• 4.1.3 试验方法37-38
• 4.2 结果与分析38-41
• 4.2.1 感官评定38
• 4.2.2 直观分析38-39
• 4.2.3 方差分析39-40
• 4.2.4 多重比较40-41
• 4.3 讨论41-43
• 第四章 结论43-44
• 附录 缩略语表44-45
• 致谢45-46
• 参考文献46-52
• 作者简介52-53
• 导师简介53-54

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