秸秆醋液抑菌和杀菌性能的研究

【摘要】： 本论文以稻秆和玉米秆为原料,以白色念珠菌、热带假丝酵母菌、黑曲霉菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌为指示菌,首次系统的研究了热解液体产物—稻秆和玉米秆醋液的抑菌和杀菌性能,及生物质发电厂生产的稻壳醋液抑菌性能。采用GC-MS对醋液成分进行分析,采用SEM技术对被试菌株的表面形态进行分析。得出以下结论: (1)稻秆和玉米秆粗、精制醋液都具有良好的抑菌作用。4.76 %的稻秆和玉米秆粗醋液及6.25 %的玉米秆精制醋液对白色念珠菌均可达到100 %的抑菌率,12.5 %的稻秆精制醋液对大肠杆菌也可达到100 %的抑菌率。 (2)含0.5 %卵磷脂+5 %吐温-80+1 %Na2S2O3的缓冲溶液(PBS)可作为秸秆醋液的中和剂。6.25 %的稻秆粗醋液和14.29 %的精制醋液对白色念珠菌的杀菌率均有100 %,5.26 %的玉米秆粗醋液和7.69 %的精制醋液对白色念珠菌均有100 %的杀菌率。 (3)运用养鸡厂现场环境,工厂醋液原液和菌毒敌300倍稀释液(养鸡厂目前使用)同样具有100 %的杀菌率,且工厂醋液能在较短时间内明显消除鸡粪臭味,但菌毒敌无法消除臭味。 (4)SEM观察到的白色念珠菌、热带假丝酵母菌、黑曲霉菌、大肠杆菌经玉米秆粗醋液作用后,菌体变形较严重;金黄色葡萄球菌经玉米秆粗醋液作用后菌体变化不显著。 【关键词】：稻秆 玉米秆 粗醋液 精制醋液 抑菌 杀菌
【学位授予单位】：南京林业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2009
【分类号】：TQ352.1
【目录】：

• 致谢3-4
• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 1 文献综述9-21
• 1.1 生物质资源的概述9-11
• 1.1.1 生物质资源的种类和利用9
• 1.1.2 国内对生物质资源的开发利用现状9-11
• 1.1.3 国外对生物质资源的开发利用现状11
• 1.2 生物质醋液的研究11-15
• 1.2.1 生物质醋液的分类12
• 1.2.2 生物质醋液的制备方法12-14
• 1.2.2.1 生物质醋液粗品的形成12-13
• 1.2.2.2 生物质醋液的精制方法13-14
• 1.2.3 生物质醋液的成分分析14-15
• 1.2.3.1 木醋液成分分析14
• 1.2.3.2 竹醋液成分分析14-15
• 1.3 生物质醋液的应用现状15-17
• 1.3.1 木醋液的应用15-16
• 1.3.2 竹醋液的应用16-17
• 1.4 生物质醋液的消毒、杀菌性能研究现状17-20
• 1.4.1 消毒剂基本概念17-18
• 1.4.2 消毒效果的评价18
• 1.4.3 生物质醋液的抑菌消毒作用18-19
• 1.4.4 生物质醋液的应用开发前景19-20
• 1.5 本论文的研究内容及方法20-21
• 2 稻秆醋液抑菌和杀菌性能的研究21-43
• 2.1 原料及试剂21-22
• 2.2 仪器及设备22-23
• 2.3 实验方法23-29
• 2.3.1 稻秆粗醋液的制备23
• 2.3.2 稻秆精制醋液的制备23
• 2.3.3 稻秆醋液理化性质的测定23
• 2.3.4 稻秆醋液GC-MS 分析23-24
• 2.3.5 稻秆醋液抑菌实验方法24-26
• 2.3.5.1 试验材料的制备24
• 2.3.5.2 抑菌环试验24-25
• 2.3.5.3 最低抑菌浓度的测定25-26
• 2.3.5.4 不同作用时间抑菌效果的测定26
• 2.3.6 稻秆醋液杀菌实验方法26-29
• 2.3.6.1 试验材料的制备26
• 2.3.6.2 中和剂鉴定试验26-28
• 2.3.6.3 悬液定量杀灭试验28
• 2.3.6.4 不同作用时间杀菌率的测定28
• 2.3.6.5 有机物作用后杀菌率的测定28-29
• 2.3.6.6 不同pH 的稻秆醋液杀菌率的测定29
• 2.4 结果与讨论29-42
• 2.4.1 稻秆干馏过程内、外温与时间的关系29
• 2.4.2 稻秆干馏产物的得率29-30
• 2.4.3 稻秆精制醋液的得率30
• 2.4.4 稻秆醋液基本理化性质30-31
• 2.4.5 稻秆醋液GC-MS 分析结果31-33
• 2.4.6 稻秆醋液抑菌环试验结果33-35
• 2.4.7 稻秆醋液最低抑菌浓度测定结果35-36
• 2.4.8 稻秆醋液不同作用时间对抑菌率的影响36-37
• 2.4.9 中和剂的选择结果37-38
• 2.4.10 稻秆醋液杀菌性能测试结果38-39
• 2.4.11 稻秆醋液不同作用时间对杀菌率的影响39-40
• 2.4.12 有机物对杀菌率的影响40-41
• 2.4.13 稻秆醋液pH 对杀菌率的影响41-42
• 2.5 小结42-43
• 3 玉米秆醋液抑菌和杀菌性能的研究43-58
• 3.1 原料及试剂43
• 3.2 仪器及设备43
• 3.3 实验方法43-44
• 3.3.1 玉米秆醋液的制备43
• 3.3.2 玉米秆精制醋液的制备43-44
• 3.3.3 玉米秆醋液理化性质的测定44
• 3.3.4 玉米秆醋液GC-MS 分析44
• 3.3.5 玉米秆醋液抑菌实验方法44
• 3.3.6 玉米秆醋液杀菌实验方法44
• 3.4 结果与讨论44-57
• 3.4.1 玉米秆干馏过程内、外温与时间的关系44-45
• 3.4.2 玉米秆干馏产物的得率45
• 3.4.3 玉米秆精制醋液的得率45
• 3.4.4 玉米秆醋液基本理化性质45-46
• 3.4.5 玉米秆醋液GC-MS 分析结果46-49
• 3.4.6 玉米秆醋液抑菌环试验结果49-51
• 3.4.7 玉米秆醋液最低抑菌浓度测定结果51-52
• 3.4.8 玉米秆醋液不同作用时间对抑菌率的影响52-53
• 3.4.9 玉米秆醋液杀菌性能测试结果53-54
• 3.4.10 玉米秆醋液不同作用时间对杀菌率的影响54-55
• 3.4.11 有机物对杀菌率的影响55-56
• 3.4.12 玉米秆醋液pH 对杀菌率的影响56-57
• 3.5 小结57-58
• 4 生物质气化发电厂生产的稻壳醋液抑菌性能的研究58-67
• 4.1 原料及试剂58
• 4.2 仪器及设备58-59
• 4.3 试验方法59-61
• 4.3.1 生产方法59-60
• 4.3.2 成分分析60
• 4.3.3 抑菌试验方法60
• 4.3.4 模拟养鸡厂抑菌试验方法60-61
• 4.4 结果与讨论61-66
• 4.4.1 GC-MS 分析结果61-62
• 4.4.2 不同制备方法对醋液抑菌性能的影响62-63
• 4.4.3 添加剂对工厂醋液抑菌性能的影响63-64
• 4.4.4 浓度对工厂醋液抑菌性能的影响64
• 4.4.5 模拟养鸡厂抑菌试验结果64-66
• 4.5 小结66-67
• 5 秸秆醋液杀菌机理研究67-74
• 5.1 试剂及仪器67-68
• 5.2 实验方法68
• 5.3 结果与分析68-73
• 5.3.1 玉米秆粗醋液对白色念珠菌形态的影响68-69
• 5.3.2 玉米秆粗醋液对热带假丝酵母菌形态的影响69-70
• 5.3.3 玉米秆粗醋液对黑曲霉菌形态的影响70-71
• 5.3.4 玉米秆醋液对大肠杆菌形态的影响71
• 5.3.5 玉米秆醋液对金黄色葡萄球菌形态的影响71-72
• 5.3.6 玉米秆醋液杀菌机理的初步探讨72-73
• 5.4 小结73-74
• 6 结论74-76
• 参考文献76-79
• 攻读学位期间的主要成果79-80
• 详细摘要80-83

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