微生物处理玉米秸秆条件优化及在梅花鹿生产中的应用

【摘要】：本试验研究的内容分为两部分,第一部分通过白腐真菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌发酵玉米秸秆前后的粗蛋白和粗纤维含量的变化,研究时间、温度、起始酸度、接种量以及玉米秸秆中水分含量的影响,对白腐真菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌发酵玉米秸秆条件进行优化。第二部分采用白腐真菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌、复合菌(白腐真菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌按1：1：1复合)处理秸秆饲料,饲喂育成期梅花鹿对采食量及营养物质消化率的影响,以确立菌制剂在秸秆饲料中的适宜添加量,以便为梅花鹿生产上的应用提供理论参考。 试验一：本试验的主要目的是通过白腐真菌发酵玉米秸秆检测发酵前后玉米秸秆中的粗蛋白含量和粗纤维含量,研究时间、温度、起始酸度、接种量以及玉米秸秆中水分含量的影响。白腐真菌以秸秆的含水量、温度、接种量和起始酸度四个试验因素,采用L。(34)正交试验设计,确定白腐真菌发酵玉米秸秆的最优条件。通过用白腐真菌B681发酵玉米秸秆,发酵玉米秸秆7天,秸秆含水量为70%,温度为30℃,接种量为0.25 g/kg秸秆,酸度pH为4时粗纤维含量由34.87%下降为29.94%,粗蛋白含量由5.83%升高为11.66%；发酵玉米秸秆12天,秸秆含水量为70%,温度为25℃,接种量为0.25 g/kg秸秆,酸度pH为4时粗纤维含量由34.87%下降为34.21%；秸秆含水量为70%,温度为30℃,接种量为0.25 g/kg秸秆,酸度pH为4时粗蛋白含量为由5.83%升高为9.25%。发酵玉米秸秆17天秸秆含水量为70%,温度为30℃,接种量为0.25g/kg秸秆,酸度pH为4时粗纤维含量由34.87%下降为32.54%,粗蛋白含量由5.83%升高为11.75%。试验结果表明：用白腐真菌B681发酵玉米秸秆时,秸秆的含水量为70%,温度在30℃,接种量为0.25 g/kg秸秆,酸度控制在pH为4的条件下发酵7天效果最优。 试验二：本试验的主要目的是通过枯草芽孢杆菌发酵玉米秸秆检测发酵前后玉米秸秆中的粗蛋白含量和粗纤维含量,研究时间、温度、接种量以及玉米秸秆中水分含量的影响。枯草芽孢杆菌以秸秆的含水量、温度、接种量三个试验因素,采用L。(33)正交试验设计,确定枯草芽孢杆菌发酵玉米秸秆的最优条件。通过用枯草芽孢杆菌B481发酵玉米秸秆,发酵玉米秸秆7天,秸秆含水量为70%,温度为42℃,接种量为0.25 g/kg秸秆时粗纤维含量由32.75%升高为33.03%；秸秆含水量为70%,温度为37℃,接种量为0.25g/kg秸秆时粗蛋白含量由3.08%升高为6.68%。发酵玉米秸秆12天,秸秆含水量为70%,温度为42℃,接种量为0.125 g/kg秸秆时粗纤维含量由32.75%下降为23.53%；秸秆含水量为70%,温度为42℃,接种量为0.125 g/kg秸秆时粗蛋白含量为由3.08%升高为4.29%。发酵玉米秸秆17天,秸秆含水量为60%,温度为42℃,接种量为0.125 g/kg秸秆时粗纤维含量由32.75%下降为27.72%；秸秆含水量为70%,温度为42℃,接种量为0.125g/kg时秸秆粗蛋白含量由3.08%升高为4.48%。试验结果表明：用枯草芽孢杆菌B481发酵玉米秸秆时,秸秆的含水量为70%,温度在42℃,接种量为0.125 g/kg秸秆的条件下发酵12天效果最优。 试验三：本试验的主要目的是通过乳酸菌发酵玉米秸秆检测发酵前后玉米秸秆中的粗蛋白含量和粗纤维含量,研究时间、温度、接种量以及玉米秸秆中水分含量的影响。乳酸菌以秸秆的含水量、温度、接种量三个试验因素,采用L。(33)正交试验设计,确定乳酸菌发酵玉米秸秆的最优条件。通过用乳酸菌发酵玉米秸秆,发酵玉米秸秆7天,秸秆含水量为60%,温度为42℃,接种量为0.125g/kg秸秆时粗纤维含量由32.75%下降为26.76%；秸秆含水量为65%,温度为37℃,接种量为0.125g/kg秸秆时粗蛋白含量由3.08%升高为3.94%。发酵玉米秸秆12天,秸秆含水量为70%,温度为37℃,接种量为0.125g/kg秸秆时粗纤维含量由32.75%下降为24.13%；秸秆含水量为65%,温度为37℃,接种量为0.5 g/kg秸秆时粗蛋白含量为由3.08%升高为4.28%。发酵玉米秸秆17天,秸秆含水量为70%,温度为37℃,接种量为0.125 g/kg秸秆时粗纤维含量由32.75%下降为25.76%；秸秆含水量为70%,温度为42℃,接种量为0.125 g/kg秸秆时粗蛋白含量由3.08%升高为5.33%。试验结果表明：用乳酸菌发酵玉米秸秆时,秸秆的含水量为65%-70%、温度为37℃、接种量为0.125 g/kg～0.5 g/kg秸秆时发酵12天,在试验设计的范围内降解秸秆粗纤维,提高粗蛋白的效果最好。 试验四：试验从2010年9月5日至10月5日,在长春市双阳区梅花鹿良种繁育有限公司进行。为了确定不同菌制剂对育成期梅花鹿采食量及营养物质消化率的影响,选择健康、年龄一致、体重相近雌性育成期梅花鹿45头,随机分成5组,每组9头,精饲料饲喂量相同,A组、B组、C组和D组分别在秸秆饲料中添加白腐菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌和复合菌(3种菌按1：1：1复合)各0.25 g/kg秸秆,对照组为原玉米秸秆。试验结果表明：对照组、A组、B组、C组和D组干物质消化率分别是53.55%、59.13%、55.19%、60.10%、64.78%；有机物消化率分别是57.98%、61.31%、57.61%、62.55%、67.35%；粗蛋白消化率分别是76.47%、82.60%、77.97%、82.05%、83.28%；粗纤维消化率分别是40.27%、44.75%、41.77%、46.22%、52.52%；粗脂肪消化率分别是62.23%、76.29%、68.57%、61.21%、74.65%。试验结果表明：在梅花鹿饲料中添加白腐菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌以及复合菌(白腐菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌按1：1：1复合)均能提高梅花鹿对秸秆饲料的干物质、有机物质、粗蛋白、粗纤维和粗脂肪的消化率,提高粗饲料的利用率,添加复合菌组显著提高了各种营养物质消化率(P0.05),效果优于单菌。 【关键词】：梅花鹿 秸秆 白腐菌 枯草芽孢杆菌 乳酸菌 条件优化 消化率
【学位授予单位】：吉林农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2011
【分类号】：S825.5
【目录】：

• 摘要4-6
• Abstract6-11
• 第一章 前言11-21
• 1.1 梅花鹿的生物学特性11
• 1.1.1 梅花鹿的生活习性11
• 1.2 梅花鹿的消化生理特点11-12
• 1.2.1 梅花鹿的食性11
• 1.2.2 梅花鹿的消化特点11-12
• 1.3 梅花鹿的生产性能12
• 1.3.1 梅花的产茸性能12
• 1.3.2 梅花鹿的繁殖性能12
• 1.4 梅花鹿的养殖现状及经济价值12-13
• 1.4.1 梅花鹿的养殖现状12-13
• 1.4.2 梅花鹿的经济价值13
• 1.5 秸秆饲料的研究现状13-16
• 1.5.1 秸秆的研究现状13-14
• 1.5.2 秸秆的营养特点14
• 1.5.3 提高作物秸秆利用率的方法和途径14-16
• 1.6 白腐真菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌等微生物处理秸秆饲料研究进展16-20
• 1.6.1 白腐真菌的研究进展16-17
• 1.6.2 枯草芽孢杆菌的研究进展17-19
• 1.6.3 乳酸菌的研究进展19-20
• 1.7 研究的目的和意义20
• 1.8 研究的主要内容20-21
• 第二章 白腐真菌发酵玉米秸秆条件的优化21-30
• 2.1 材料与方法21-22
• 2.1.1 试验材料21
• 2.1.2 试验方法21-22
• 2.2 结果与分析22-28
• 2.2.1 白腐真菌B681发酵玉米秸秆7天条件优化22-24
• 2.2.2 白腐真菌B681发酵玉米秸秆12天条件优化24-25
• 2.2.3 白腐真菌B681发酵玉米秸秆17天条件优化25-27
• 2.2.4 最优组合验证试验结果27-28
• 2.3 讨论28-29
• 2.4 小结29-30
• 第三章 枯草芽孢杆菌发酵玉米秸秆条件的优化30-38
• 3.1 材料与方法30-31
• 3.1.1 试验材料30
• 3.1.2 试验方法30-31
• 3.2 结果与分析31-36
• 3.2.1 枯草芽孢杆菌B481发酵玉米秸秆7天条件优化31-32
• 3.2.2 枯草芽孢杆菌B481发酵玉米秸秆12天条件优化32-34
• 3.2.3 枯草芽孢杆菌B481发酵玉米秸秆17天条件优化34-35
• 3.2.4 最优组合验证试验结果35-36
• 3.3 讨论36-37
• 3.4 小结37-38
• 第四章 乳酸菌发酵玉米秸秆条件的优化38-46
• 4.1 材料与方法38-39
• 4.1.1 试验材料38
• 4.1.2 试验方法38-39
• 4.2 结果与分析39-44
• 4.2.1 乳酸菌发酵玉米秸秆7天条件优化39-40
• 4.2.2 乳酸菌发酵玉米秸秆12天条件优化40-42
• 4.2.3 乳酸菌发酵玉米秸秆17天条件优化42-43
• 4.2.4 最优组合验证试验结果43-44
• 4.3 讨论44-45
• 4.4 小结45-46
• 第五章 不同菌制剂对育成期梅花鹿采食量及营养物质消化率的影响46-52
• 5.1 材料与方法46-48
• 5.1.1 试验材料46
• 5.1.2 试验方法46-48
• 5.2 结果与分析48-50
• 5.2.1 日粮干物质的采食量、可消化干物质及干物质的消化率48
• 5.2.2 日粮有机物的采食量、可消化有机物及有机物的消化率48
• 5.2.3 日粮粗蛋白的采食量、可消化粗蛋白及粗蛋白的消化率48-49
• 5.2.4 日粮粗纤维的采食量、可消化粗纤维及粗纤维的消化率49
• 5.2.5 日粮粗脂肪的采食量、可消化粗脂肪及粗脂肪的消化率49-50
• 5.3 讨论50-51
• 5.3.1 不同菌制剂对采食量及营养物质消化率的影响50-51
• 5.4 小结51-52
• 第六章 结论52-53
• 参考文献53-57
• 致谢57-58
• 个人简介58

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