不同微贮制剂及其组合处理油菜秸秆的营养价值评定

【摘要】：本试验旨在探讨通过添加不同微贮制剂处理油菜秸秆品质和瘤胃降解的影响,筛选适宜的油菜秸秆微贮方法并研究其对锦江黄牛消化代谢的影响。本试验分为三个部分。 试验一：本试验旨在探讨添加不同微贮制剂对油菜秸秆微贮品质的影响。本研究采用了A、B、C三种微贮制剂处理油菜秸秆,试验设7个处理组,每个处理设3个重复,评定微贮油菜秸秆感官品质,测定其化学成分含量。结果显示：(1)3种微生物处理剂可改善微贮油菜秸秆的色泽,并使其质地柔软,提高了微贮油菜秸秆的质量。单一制剂以B组最好,从组合来看以A+C组最好；(2)A处理组的pH值显著低于对照组,其余处理组间没有显著差异(P0.05)；(3)各处理组可溶性碳水化合物均高于对照组,单一制剂中C组显著高于A组(P0.05),组合制剂中各处理组间无显著差异(P0.05)；(4)用微生物处理油菜秸秆以后粗蛋白含量有所提高,单一制剂以B组最高,并显著高于A与C组(P0.05),组合以B+C组最高,但与A+C和A+B组之间差异不显著(P0.05)；(5)与对照组相比,B和B+C组的酸性洗涤纤维(ADF)含量较低(P0.05),但各组合之间无显著差异(P0.05)；(6)对于中性洗涤纤维(NDF)含量,B组显著低于对照组,其余处理组间无显著差异(P0.05)。结果表明：A、B、C三种微贮制剂能改善油菜秸秆感官品质和营养品质。 试验二：本试验通过尼龙袋法探讨了微贮制剂对油菜秸秆瘤胃降解动力学参数的影响。结果显示,添加微贮制剂趋向于影响油菜秸秆干物质的慢速降解(P=0.06)和不可降解部分(P=0.10),其中A、B+C和A+B组的慢速降解部分较高,不可降解部分较低。与对照组相比,B和A+B组油菜秸秆有机物质(OM)的降解速率趋向于较高(P=0.07)。对于油菜秸秆OM的有效降解率,A+B组显著高于单一添加组(P=0.04),与其他组合组差异不显著。添加微贮制剂不影响油菜秸秆NDF的瘤胃慢速降解部分、不可降解部分和降解速率(P0.10),但A+B组的降解速率在数值上高于其他处理组(P=0.15)。油菜秸秆NDF的瘤胃有效降解率受处理的影响(P0.01),与对照组相比,A和A+C组的降解率较高且分别高于另外2个单一和混合组。试验处理影响油菜秸秆ADF的瘤胃慢速降解部分(P=0.02)、不可降解部分(P=0.05)和降解速率(P0.01)。与对照组相比,B+C组的慢速降解部分较高,A组的不可降解部分较低。对于瘤胃降解速率,对照组和A+B组无显著差异但高于其他处理组。结果表明,添加微贮制剂改变了油菜秸秆各营养成分在瘤胃中的降解动力学参数。综合来看,A+B组油菜秸秆OM和NDF的瘤胃降解速率和有效降解率较高,效果较好。 试验三：试验一和试验二得出的最优处理为A+B组。本试验选取A+B处理油菜秸秆,研究其对锦江黄牛消化代谢的影响。试验选取6头体重350kg左右健康状况良好的锦江黄牛随机分成对照和处理组,每组3头牛。定栏单独饲喂,采食后饮水,适应期5天,试验期10天。最后三天进行全收粪,测定相关指标。结果显示,与对照组相比,处理组趋向于提高日粮CP(P=0.06)、能量(P=0.06)和ADF(P=0.06)的全消化道表观消化率,这表明,用微生物处理油菜秸秆提高了锦江黄牛对日粮粗蛋白、能量和纤维的利用。 【关键词】：油菜秸秆 微贮 瘤胃降解动力学参数 锦江黄牛 消化代谢
【学位授予单位】：江西农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2013
【分类号】：S816
【目录】：

• 摘要5-7
• Abstract7-10
• 第一部分 文章综述10-24
• 1. 我国秸秆资源总量及分布10-12
• 1.1 农作物秸秆的概念10
• 1.2 我国秸秆资源的总量10-11
• 1.3 我国秸秆的分布11-12
• 2. 我国油菜秸秆资源12-13
• 2.1 油菜的种植面积12
• 2.2 油菜秸秆生产潜力分析12-13
• 2.3 江西省油菜秸秆资源13
• 2.4 油菜秸秆的饲料利用13
• 3. 秸秆的一般处理方式13-14
• 4. 几种常用的提高秸秆价值的方法14-17
• 4.1 物理处理方法14-15
• 4.2 化学处理法15-16
• 4.3 秸秆生物学处理法16-17
• 5. 反刍动物饲料营养价值的评定方法17-20
• 5.1 体内法17
• 5.2 半体内法17-18
• 5.3 体外法18-20
• 6. 反刍动物生理特性及秸秆的消化20-21
• 6.1 瘤胃作用20
• 6.2 瘤胃微生物20
• 6.3 瘤胃微生物发酵20-21
• 7. 发展畜牧秸秆资源的重要性21-22
• 7.1 引起秸秆焚烧的原因及危害21
• 7.2 发展秸秆畜牧业的意义21-22
• 8. 本研究的目的与意义、研究内容及技术路线22-24
• 8.1 研究目的与意义22
• 8.2 研究内容与技术路线22-24
• 第二部分 试验研究24-41
• 试验一 不同微贮制剂对油菜秸秆品质的影响24-32
• 摘要24
• 1. 材料和方法24-27
• 1.1 试验材料24-25
• 1.2 试验设计25
• 1.3 试验方法25-27
• 1.4 数据统计与分析27
• 2. 结果与分析27-30
• 2.1 各组油菜秸秆感官品质27-28
• 2.2 各组处理油菜秸秆的pH28-29
• 2.3 各处理组油菜秸秆可溶性碳水化合物(WSC)、粗蛋白含量29
• 2.4 各组油菜秸秆营养成分含量29-30
• 3. 讨论30-31
• 3.1 不同处理对油菜秸秆微贮pH及感官品质的影响30
• 3.2 各处理组对油菜秸秆可溶性碳水化合物(WSC)、粗蛋白的影响30
• 3.3 不同微生物处理对油菜秸秆营养成分影响30-31
• 4. 小结31-32
• 试验二 微贮制剂处理对油菜秸秆瘤胃降解率的影响32-38
• 摘要32
• 1. 材料和方法32-34
• 1.1 试验材料32
• 1.2 试验动物及饲养管理32-33
• 1.3 尼龙袋制作33
• 1.4 试验方法33-34
• 2. 结果与分析34-36
• 2.1 试验处理对油菜秸秆DM瘤胃降解动力学参数的影响34-35
• 2.2 试验处理对油菜秸秆OM瘤胃降解动力学参数的影响35
• 2.3 试验处理对油菜秸秆NDF瘤胃降解动力学参数的影响35-36
• 2.4 试验处理对油菜秸秆ADF瘤胃降解动力学参数的影响36
• 3. 讨论36-37
• 4. 小结37-38
• 试验三 饲喂微贮制剂处理油菜秸秆对锦江黄牛消化代谢的影响38-41
• 摘要38
• 1. 材料和方法38-40
• 1.1 试验材料38-39
• 1.2 试验动物及饲养管理39
• 1.3 样品采集及处理39
• 1.4 测定指标及方法39
• 1.5 数据处理39-40
• 2. 结果与分析40
• 3. 讨论40
• 4. 小结40-41
• 第三部分 论文总体结论41-42
• 参考文献42-47
• 致谢47

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