餐具及拖鞋的消毒方法？急需——————谢谢！

【专家解说】：一般管理制度 　　1.应制定预防性消毒管理制度，安排专人负责，每次消毒都应有详细的记录。 　　2.从业人员管理 　　(1)加强行业卫生知识及传染病防治知识培训。 　　(2)工作时应穿清洁工作服，保持个人卫生。 　　(3)涉及送餐服务的从业人员应经常清洁消毒手部。 　　(4)按《中华人民共和国传染病防治法》及有关规定对从业人员进行管理。 　　(5)建立从业人员定期健康检查制度，要有相应的记录。 　　3.经常性卫生要求 　　(1)保持交通工具内环境整洁，地面无废弃物。 　　(2)火车、轮船、飞机上的饮水水质应符合《生活饮用水水质卫生规范》的要求。贮水水箱及蓄水池应定期清洗消毒。 　　(3)供旅客使用的卧具、铺位、席位必须整洁卫生。交通工具内卧具一客（或一折返）一换。 　　(4)席位上的垫片、旅客座椅上的头片应定期清洗、消毒、更换。 　　(5)火车、轮船上应有茶具消毒设备，未经消毒的公用茶具不得供旅客使用。飞机上供旅客使用的茶具、餐布等须经消毒后上机，并严格执行储藏规定。 　　(6)旅客丢弃的生活垃圾，如废纸、塑料袋、玻璃瓶、食物残渣、烟头、果皮等要及时清扫，停站时集中处理，不得随意抛弃。 　　(7)旅客列车、轮船、飞机上的卫生间的卫生设施应保持完好和清洁；卫生间内无积水、无积粪、无明显臭味。飞机内卫生间应按要求在马桶内投放化粪剂及消毒剂，并加强便池密闭性。 　　(8)交通工具内应加强自然通风，室内禁止吸烟。交通工具每次或者每天运营后应通风换气及消毒。航空器上应按规定供给新鲜空气。 　　(9)交通工具内部的厢体侧面、地面要每日清洁消毒。 　　(10)公用扶手、门把手、水龙头等公众经常接触部位应重点消毒。 　　（三）预防性消毒措施 　　1.环境消毒 　　(1)物体表面消毒 　　对公共交通工具的地面、侧壁以及经常使用或触摸的物体表面如门窗、门把手、水龙头、洗手池、卫生间等部位，用0.05%～0.1%过氧乙酸溶液、或有效氯或有效溴含量为250mg/L-500mg/L的消毒溶液拖擦或喷洒，每天至少1次。消毒原则为先上后下、先左后右进行喷雾、喷洒或擦拭，喷雾、喷洒作用时间30-60分钟。 　　(2)安全通风换气及消毒 　　车厢、客舱内应首选自然通风，尽可能打开门窗通风换气。使用空调系统的，应保证送风安全，保证充足的新风输入，所有排风要直接排到室外，未使用空调时要关闭回风通道。在风机房、回风滤网处可安置臭氧紫外线灯。必要时应对整个送风设备和送风管路用有效氯或有效溴含量为250mg/L－500mg/L的消毒溶液擦拭消毒。 　　过滤器与滤网每周清洁与消毒一次，可将过滤器与滤网浸入含有效氯或有效溴含量为250 mg/L -500mg/L的消毒溶液中30分钟，消毒后用水清洁、晾干。不适合用以上消毒剂的，可使用0.1%季胺盐类化合物或其他消毒剂。 　　排风扇每周清洁与消毒一次。用自来水冲去挡板上的积尘，去除污垢。然后用有效氯或有效溴含量为250mg/L-500mg/L的消毒溶液冲洗并维持30分钟，待挡板完全干燥后放回风扇。 　　2.手的消毒 　　一般情况下，用肥皂或抗菌洗手液和流动水进行洗手。必要时用75%的酒精或含有效碘3000mg/L-5000mg/L的消毒溶液擦拭1-3分钟。 　　3.茶具、餐具等消毒 　　每客一换，清洗后消毒。首选物理消毒方法，流通蒸汽100℃作用20－30分钟、煮沸消毒作用15-30分钟或远红外线消毒碗柜125℃作用15分钟以上。化学消毒法，可用0.1%-0.2%过氧乙酸溶液、有效氯或有效溴含量为250mg/L-500mg/L的消毒液浸泡30分钟，清洗后备用。 　　4.纺织品如座套、头片、床单等的消毒 　　座位套、头片应定期清洗消毒，床单应一客（或一折返）一换一消毒，保持清洁。 　　首选物理消毒方法，耐热耐湿的可用流通蒸汽100℃作用20－30分钟或煮沸消毒作用15-30分钟。不耐热的可用化学法消毒，0.2%-0.5%过氧乙酸溶液、有效氯或有效溴含量为250mg/L-500mg/L的消毒溶液浸泡30分钟，清洗后备用。 　　5.卫生洁具消毒 　　每天用有效氯含量为500mg/L的消毒溶液擦拭。 　　6.垃圾桶消毒 　　垃圾要及时清运，未清运的垃圾要置于有盖的桶内，每天用有效氯含量为1000mg/L的消毒溶液喷洒垃圾桶内外表面。 　　（四）发现传染病病人后的消毒措施 　　1.公共交通工具内发现甲类传染病病人、疑似病人及其他传染病病人，应当按照《中华人民共和国传染病防治法》和有关法规，按照法定程序采取相应措施，并由专业人员进行终末消毒。 　　2.消毒措施 　　(1)车厢、客舱与空调系统消毒 　　车厢、客舱内空气消毒，每立方米用18-20%过氧乙酸原液5-6ml，放置瓷或玻璃器皿中加热蒸发，密闭薰蒸2小时后开门窗通风。也可用0.3%-0.5%过氧乙酸溶液、3%过氧化氢溶液、有效氯或有效溴含量为1500mg/L的消毒溶液、500mg/L二氧化氯溶液，进行喷雾消毒，按20-30ml/m3用量计算，密闭1-2小时后开门窗通风。 　　独立空调系统，在作上述消毒处理后还应对空调滤网用有效氯或有效溴含量为500mg/L-1000mg/L的消毒溶液进行浸泡或擦拭消毒。 　　如遇中央空调系统，应先对病人居住或活动的房间按上述方法进行空气消毒处理后，打开所有门窗，并将空调系统开至最大进行空气抽换并维持一段时间。对所有的过滤器、过滤网浸入有效氯或有效溴含量为500mg/L-1000mg/L的消毒溶液中30分钟，消毒后用水清洁、晾干。所有送风设备和送风管路用有效氯或有效溴含量为500mg/L-1000mg/L的消毒溶液擦拭消毒。 　　(2)物体表面消毒 　　对公共交通的地面、侧壁以及经常使用或触摸的物体表面如门窗、柜台、桌椅、门把手、水龙头、洗手池、卫生间等部位，用0.2%-0.5%过氧乙酸溶液、有效氯或有效溴含量为1000mg/L的消毒溶液拖擦或喷洒，作用时间不少于60分钟。 　　(3)茶具、餐具等消毒 　　连同剩余食物一起煮沸消毒15-30分钟、流通蒸汽100℃作用20－30分钟或远红外线消毒碗柜125℃作用15分钟以上。化学法消毒，可用0.2%-0.5%的过氧乙酸溶液、有效氯或有效溴含量为500mg/L-1000mg/L的消毒液浸泡30-60分钟。 　　(4)毛巾、衣被、床单等纺织品消毒 　　耐热耐湿的物品，可用流通蒸汽100℃作用20－30分钟或煮沸消毒作用15-30分钟。不耐热的物品，可用0.2%-0.5%过氧乙酸溶液、有效氯或有效溴含量为500mg/L的消毒液浸泡30分钟。 　　(5)分泌物、呕吐物、排泄物消毒 　　稀薄的排泄物或呕吐物，每1000ml可加漂白粉50g或有效氯含量为20000mg/L的消毒溶液2000ml，搅匀加盖放置2小时。无粪的尿液每1000ml加入干漂白粉5g、次氯酸钙1.5g或有效氯含量为10000mg/L的消毒溶液100ml混匀放置2小时。成形粪便不能用干漂白粉消毒，可用20%漂白粉乳剂(有效氯含量为50000mg/L)或有效氯含量为50000mg/L的消毒溶液2份加于1份粪便中，混匀后，作用2小时。盛分泌物、呕吐物、排泄物的容器使用后，可用有效氯含量为5000mg/L的含氯消毒液全部浸没后消毒30-60分钟，用水冲洗后备用。 　　(6)便池（每蹲位）、下水道消毒 　　用5-10升有效氯含量为1000mg/L-2000mg/L的消毒溶液冲洗，停留30分钟，用自来水冲去残留的消毒剂。 　　(7)垃圾处理 　　可燃物质尽量焚烧，也可喷洒有效氯含量为10000mg/L的消毒溶液，作用60分钟以上。消毒后深埋。 　　3.消毒人员自我防护 　　(1)消毒液应在通风良好的场所配制，并穿工作服，戴口罩与橡胶手套等防护用品，避免与皮肤、黏膜直接接触，一旦接触应立即用大量水冲净。 　　(2)在进行清洗与消毒时应穿工作服，戴口罩与橡胶手套，避免与皮肤、黏膜直接接触，一旦接触应立即用大量水冲净。 　　(3)工作完毕，脱去防护用品，立即放入密封袋内，并进行手的清洗消毒。 　　(4)使用后的个人防护用品应经消毒清洗后方可复用。 　　 　　五、候车室、候机室、码头客运站等场所 　　消毒管理操作规程　　（一）适用范围 　　本操作规程适用于各类公共交通等候场所。 　　（二）一般管理制度 　　1.应制定预防性消毒管理制度，安排专人负责，每次消毒都应有详细的记录。 　　2.从业人员管理 　　(1)加强行业卫生知识及传染病防治知识培训。 　　(2)直接为顾客服务的从业人员应持有健康合格证。 　　(3)工作时应穿清洁的工作服，保持个人卫生。 　　(4)按《中华人民共和国传染病防治法》及有关规定对从业人员进行管理。 　　(5)建立从业人员定期健康检查制度，并有相应记录。 　　3.经常性卫生要求 　　(1)保持等候场所内环境整洁，地面无废弃物。旅客丢弃的生活垃圾，如废纸、塑料袋、玻璃瓶、食物残渣、烟头、果皮等要严加管理，及时清扫，集中处理，做到日产日清。 　　(2)机场、车站、码头及其旅客等候室应加强自然通风，必要时采用机械通风，室内禁止吸烟。 　　(3)候车室、候机室、码头客运站等供应的饮用水水质应符合《生活饮用水水质卫生规范》的要求。贮水水箱及蓄水池应定期清洗消毒。 　　(4)候车室、候机室、码头客运站内应使用一次性茶杯。 　　(5)候车室、候机室、码头客运站内卫生间的卫生设施应保持完好和清洁，卫生间内应无积水、无积粪、无明显臭味。果皮箱、痰盂随时消毒，保持清洁。 　　(6)候车室、候机室、码头客运站内部的地面以及公用扶手、门把手、水龙头、座椅等公众经常接触部位要每日清洁消毒。 　　（三）预防性消毒措施 　　1.环境消毒 　　(1)物体表面消毒 　　对候车室、候机室、码头客运站内的地面、侧壁以及经常使用或触摸的物体表面如门窗、门把手、水龙头、洗手池、卫生间等部位，用0.05%～0.1%过氧乙酸溶液、有效氯或有效溴含量为250mg/L-500mg/L的消毒溶液拖擦或喷洒，每天至少1次。消毒原则为先上后下、先左后右进行喷雾、喷洒或擦拭，喷雾、喷洒作用时间30-60分钟。 　　(2)安全通风换气及消毒 　　候车室、候机室、码头客运站应首选自然通风，尽可能打开门窗通风换气。使用空调系统的，应保证送风安全，保证充足的新风输入，所有排风要直接排到室外，未使用空调时要关闭回风通道。在风机房、回风滤网处可安置臭氧紫外线灯。必要时应对整个送风设备和送风管路用有效氯或有效溴含量为250mg/L -500mg/L的消毒溶液擦拭消毒。 　　过滤器与滤网每周清洁与消毒一次，可将过滤器与滤网浸入有效氯或有效溴含量为250mg/L-500mg/L的消毒溶液中30分钟，消毒后用水清洁、晾干。不适合用以上消毒剂的，可使用0.1%季胺盐类化合物或其他消毒剂。 　　排风扇每周清洁与消毒一次。用自来水冲去挡板上的积尘，去除污垢。然后用有效氯或有效溴含量为250mg/L-500mg/L的消毒溶液冲洗并维持30分钟，待挡板完全干燥后放回风扇。 　　2.手的消毒 　　一般情况下，用肥皂或抗菌洗手液和流动水进行洗手。必要时用75%的酒精或含有效碘3000mg/L-5000mg/L的消毒溶液擦拭1-3分钟。 　　3.办公设施消毒 　　电脑的键盘和鼠标定期用75%的乙醇清洁消毒，电脑其他部件表面先用有效氯或有效溴含量为500mg/L的消毒溶液擦拭，作用30分钟后用湿布去除表面残留的消毒液。其他办公设施，例如传真机和激光打印机的清洁与消毒也可用上述方法处理。 　　4.卫生洁具消毒 　　每天用有效氯含量为500mg/L的消毒溶液擦拭。 　　5.垃圾桶消毒 　　垃圾要及时清运，未清运的垃圾要置于有盖的桶内，每天用有效氯含量为1000mg/L的消毒溶液喷洒垃圾桶内外表面。 　　（四）发现传染病病人后的消毒措施 　　1.候车室、候机室、码头客运站发现甲类传染病病人、疑似病人及其他传染病病人，应当按照《中华人民共和国传染病防治法》和有关法规，按照法定程序采取相应措施，并由专业人员进行终末消毒。 　　2.消毒措施 　　(1)候车室、候机室、码头客运站内空气及空调系统消毒 　　室内空气消毒，每立方米用18-20%过氧乙酸原液5-6ml，放置瓷或玻璃器皿中加热蒸发，密闭薰蒸2小时后开门窗通风。也可用0.3%-0.5%过氧乙酸溶液、3%过氧化氢溶液、有效氯含量为1500mg/L的消毒溶液或500mg/L二氧化氯溶液，进行喷雾消毒，按20-30ml/m3用量计算，密闭1-2小时后开门窗通风。 　　独立空调系统，在作上述消毒处理后还应对空调滤网用有效氯或有效溴含量为500mg/L-1000mg/L的消毒溶液进行浸泡或擦拭消毒，并用水清洗晾干。 　　如遇中央空调系统，应先对病人活动的房间按上述方法进行空气消毒处理后，打开所有门窗，并将空调系统开至最大进行空气抽换并维持一段时间。对所有的过滤器、过滤网浸入有效氯或有效溴含量为500mg/L-1000mg/L的消毒溶液中30分钟，消毒后用水清洁、晾干。所有送风设备和送风管路用有效氯或有效溴含量为500mg/L-1000mg/L的消毒溶液擦拭消毒。 　　(2)物体表面消毒 　　对大堂、会议室、通道等公共区域的地面、墙壁、电梯以及经常使用或触摸的物体表面如门窗、柜台、桌椅、门把手、水龙头、话筒、洗手池、卫生间等部位，用0.2%-0.5%的过氧乙酸溶液、有效氯或有效溴含量为1000mg/L的消毒溶液拖擦或喷洒，作用时间不少于60分钟。 　　(3)分泌物、呕吐物、排泄物消毒 　　稀薄的排泄物或呕吐物，每1000ml可加漂白粉50g或有效氯含量为20000mg/L的消毒溶液2000ml，搅匀加盖放置2小时。无粪的尿液每1000ml加入干漂白粉5g、次氯酸钙1.5g或有效氯含量为10000mg/L的消毒溶液100ml混匀放置2小时。成形粪便不能用干漂白粉消毒，可用20%漂白粉乳剂(有效氯含量为50000mg/L)或有效氯含量为50000mg/L的消毒溶液2份加于1份粪便中，混匀后，作用2小时。盛分泌物、呕吐物、排泄物的容器使用后，可用有效氯含量为5000mg/L的消毒溶液全部浸没后消毒30-60分钟，用水冲洗后备用。 　　(4)便池（每蹲位）、下水道消毒 　　用5-10升有效氯含量为1000mg/L-2000mg/L的消毒溶液冲洗，停留30分钟，用自来水冲去残留的消毒剂。 　　(5)垃圾处理 　　可燃物质尽量焚烧，也可喷洒有效氯含量为10000mg/L消毒溶液，作用60分钟以上，消毒后深埋。 　　3.消毒人员自我防护 　　(1)消毒液应在通风良好的场所配制，并穿工作服，戴口罩与橡胶手套等防护用品，避免与皮肤、黏膜直接接触，一旦接触应立即用大量水冲净。 　　(2)在进行清洗与消毒时应穿工作服，戴口罩与橡胶手套，避免与皮肤、黏膜直接接触，一旦接触应立即用大量水冲净。 　　(3)工作完毕，脱去防护用品，立即放入密封袋内，并进行手的清洗消毒。 　　(4)使用后的个人防护用品应经消毒清洗后方可复用。