（1）许多家庭做饭用罐装的“煤气”作燃料，罐中所装的是液化石油气，它是石油化工的一种产品．石油属于_

【专家解说】：
（1）煤、石油、天然气是化石燃料，属于不可再生能源，故答案为：不可再生，
灭火的原理：隔绝氧气、降低可燃物的温度、清除可燃物，移走“煤气罐”，没有了可燃物，燃烧就不能进行了，故答案为：清除可燃物．
（2）为了避免发生安全事故，生产面粉的过程中应该严禁吸烟，杜绝火源，轻拿轻放，减少粉尘扬起．故填：BC．
答案：
（1）不可再生   清除可燃物
（2）BC