利用体外产气法研究不同生长期胡枝子对延边黄牛瘤胃发酵及甲烷产量的影响

【摘要】：试验通过研究处于不同生长时期胡枝子对延边黄牛瘤胃发酵特性和甲烷生成的影响来评估胡枝子的饲用价值。分别在胡枝子营养生长期、孕蕾期、开花期和结实期采样,冻干后粉碎作为发酵底物,试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管、体况相近的延边黄牛提供瘤胃液,采用单因子试验设计,研究不同生长时期胡枝子在3、6、12、24、36、48、72 h的瘤胃体外发酵参数与甲烷产量。结果表明:整个发酵过程中营养生长期胡枝子产气量都高于其他3组,且4组p H值都呈下降趋势;到72 h发酵完毕,营养生长期与孕蕾期胡枝子可消化有机物含量、代谢能显著高于其他两组(P0.05),CH4产量低于其他两组,TVFA、丙酸和丁酸浓度以及浓度都显著高于开花期胡枝子(P0.05),但孕蕾期胡枝子与结实期胡枝子TVFA、支链脂肪酸浓度以及NH3-N浓度差异均不显著(P0.05)。综上所述,营养生长期与孕蕾期胡枝子对瘤胃发酵有明显的调节作用,且能有效减少瘤胃发酵甲烷的排放,再综合作者之前对于胡枝子干草产量及不同生长期营养成分动态的研究,可知孕蕾期胡枝子极具开发潜能。 【作者单位】： 延边大学农学院;
【关键词】： 胡枝子 单宁 延边黄牛 瘤胃发酵 甲烷
【基金】：国家自然基金[31460620]
【分类号】：S823.81
【正文快照】： 胡枝子(Lespedeza bicolor Turcz),多生长于海拔1 000~2 000 m范围内,有耐寒、耐阴、耐干旱、耐瘠薄等特点,根系发达具有保持水土的作用。胡枝子枝繁叶茂,生物量大又耐刈割,其粗蛋白质、钙磷含量都比较高,纤维素较少,是家禽家畜优质的青饲料。通过与文献数据比较,胡枝子饲料单

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