菜籽油油脚—皂脚中脂肪酸提取和分离清洁工艺研究

【摘要】：针对实际需求,采用酸化水解、蒸馏一次提取和分离,以及酯化、皂化、酸化、蒸馏二次提取油脚—皂脚中脂肪酸,并用溶剂结晶法提纯分离精芥酸,是一项植物油厂综合利用油脚—皂脚、提高经济效益、减轻污染的清洁工艺开发研究。所提取的芥酸收率高,纯度高。通过正交实验成果的极差分析,得到影响脂肪酸收率因素的主次顺序及较佳的水平条件。 【作者单位】： 贵州工业大学 贵州工业大学
【关键词】： 菜油脚 芥酸 水解 酯化 皂化 酸化
【基金】：贵州省科学技术基金
【分类号】：X383
【正文快照】： 前言 我国油菜籽产量稳居世界首位,1995年达976万t(其中我省产量57万f)、菜油是主要食用油,其生产与国计民生、环境保护密切相关。菜油及菜籽加工副产品菜籽饼粕、油脚、皂脚等弃之为害,用之为宝,是重要的工业原料,有着众多的工业用途。但国内在油菜籽加工副产品的综合利用方

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