食品工业清洁生产测评技术与方法研究——废水中氨氮含量的测定

【摘要】：对肉类加工废水中的氨氮 (NH3 - N)含量的测评技术和方法进行了研究。采用纳氏试剂分光光度法测定了不同废水中的 NH3 - N含量。结果表明 ,屠宰和熟食加工产生的废水、熟食加工产生废水和混合废水经处理后的水样中氨氮含量分别为 :2 5 5 mg/ L、8.2 4 mg/ L、和 13.4 mg/ L,平均回收率为 93.0 % ,平均相对标准偏差为 2 .19%。所得数据可靠、准确 ,其方法快速、可行。探讨的测评废水中氨氮的方法 ,将为企业实施内部监测提供依据 ,为我国制定清洁生产测评标准提供参考。 【作者单位】： 北京工业大学经济与管理学院 北京工业大学经济与管理学院 北京工业大学经济与管理学院
【关键词】： 清洁生产 分光光度法 氨氮(NH-N)
【基金】：北京市自然科学基金
【分类号】：X832
【正文快照】： 1　前言食品行业清洁生产测评技术与方法,是指对企业实施清洁生产的最终结果进行测评时采用的技术和方法。对清洁生产的结果进行测评,可以了解清洁生产是否提高了资源的有效利用率,是否减少了污染物的排放,是否实现了经济、环境和社会效益的统一。收集到的各种数据还可以为制

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