贵州发展名优茶全程清洁化生产的思考

【摘要】：根据茶叶清洁化生产的技术要求,对贵州发展全程清洁化生产进行了思考:一是发展清洁化茶叶生产基地;二是发展清洁化茶叶加工;三是发展清洁化茶叶包装;四是做好茶叶清洁贮运与营销。全程清洁化生产涵盖了产前、产中、产后的全过程,只有在抓住了茶叶的产地环境、生产过程、贮运流通等诸多关键环节,优化和营造良好的茶叶加工内外环境,引进先进设备,集成和组装精细的加工技术与包装技术,才能逐步实现名优茶全程清洁化生产。 【作者单位】： 贵州省茶叶研究所 贵州省茶叶研究所 贵州省茶叶研究所
【关键词】： 名优茶 清洁化生产 思考 茶叶产业化 茶叶加工 贵州发展 全过程 茶叶包装 生产过程 清洁生产
【分类号】：TS272;S571.1
【正文快照】： 茶叶是世界上最具有生命力的纯天然饮料,历来深受消费者欢迎。茶叶质量安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,随着人们生活水平不断提高,人们的健康意识逐步增强,对茶叶质量的要求也不断在提高,不仅限于色、香、味的界定,而且对茶叶的质量和安全更加关注。我国加入世

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