丢糟秸秆混料降解中NaOH-过氧乙酸预处理的研究

【摘要】：研究了NaOH-过氧乙酸预处理过程中多个参数对丢糟秸秆混料酶解效果的影响,以预处理后原料糖产率和初始原料糖产率为指标,得到优化预处理条件为:NaOH浓度0.5 mol/L,121℃处理5 min;过氧乙酸浓度0.27 mol/L,75℃水浴90 min。在底物浓度为5%,酶解48 h的条件下,预处理后原料的还原糖、葡萄糖和木糖产率分别为754.76mg/g,410.10 mg/g和198.33 mg/g;初始原料的还原糖、葡萄糖和木糖产率分别为292.85 mg/g,159.12 mg/g和76.95mg/g。通过预处理参数优化,预处理后原料的糖产率提高了25%左右,初始原料的糖产率提高了1倍。 【作者单位】： 四川大学轻纺与食品学院食品工程系;
【关键词】： 丢糟秸秆 NaOH-过氧乙酸预处理 酶降解 糖产率
【分类号】：TS261.9
【正文快照】： 中国是白酒生产大国,同时也是农业生产大国,有着丰富的丢糟和秸秆资源。全国白酒行业每年产生的丢糟在2 500万t以上[1],秸秆年总产量约为7 000万t[2]。在中国,丢糟、秸秆废弃物目前并没有得到充分的利用。随着化石能源的枯竭和环境问题的日趋严峻,作为可再生能源之一的生物乙

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