猕猴桃太阳能组合干燥装置的设计

【摘要】：为缩短猕猴桃的干燥时间,降低干燥成本,利用中国西北部地区充沛的太阳能资源,设计了以槽式太阳能与常规能源相结合为热源的猕猴桃组合干燥装置.结合猕猴桃的干燥特性,确定了干燥装置的总体结构设计方案,完成了集热、干燥等关键部件设计选型,并对核心部件真空干燥箱进行了改进,使其具有热风真空两种功能.并利用该装置进行了猕猴桃脆片干燥试验.试验结果表明,应用太阳能组合干燥装置满足了设计目标,缩短了干燥时间,大大降低了干燥成本,干燥质量明显提高. 【作者单位】： 陕西科技大学机电工程学院;
【关键词】： 干燥机 组合干燥 槽式太阳能 猕猴桃
【分类号】：S214.4;TS255.42
【正文快照】： 0引言陕西是中国农业大省之一,水果蔬菜资源非常丰富,品种繁多,且品质优良,价格低廉.其中猕猴桃种植面积、产量均居全国第一,故有“中国猕猴桃故乡”之称[1].猕猴桃果实中VC含量丰富,被誉为“水果之王”.但猕猴桃含有大量水分,易腐烂,保存期短.近十年来,每年仅腐烂损失的数量

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