血红密孔菌Pycnoporus sanguineusSYBC-L12固态发酵小麦秸秆产漆酶及其对小麦秸秆的降解作用

【摘要】：以小麦秸秆为基本培养基质,漆酶活力为指标,对其培养条件--包括碳源、氮源、起始含水量和秸秆粒度进行了初步的优化,得到了较佳产酶条件。在此过程中测定了发酵后还原糖的质量分数,探究了白腐菌在小麦秸秆降解过程中的作用。另外,测定了添加氮源发酵后的麦草秸秆与未发酵麦草秸秆的组成,并进行了比较。 【作者单位】： 江南大学工业生物技术教育部重点实验室;
【关键词】： 漆酶 小麦秸秆 固态发酵 还原糖 血红密孔菌
【基金】：国家自然科学基金项目(21176106) 国家重大科技支撑与自主创新专项引导资金项目(BY2010117) 无锡市科技支撑计划社会发展项目(CSE01N1210)
【分类号】：Q814
【正文快照】： 漆酶(p-苯二醇:氧化还原酶,EC 1.10.3.2)是一种含铜的多酚氧化酶,广泛存在于担子菌、半知菌和子囊菌中,但其中最主要的生产者是担子菌中的白腐菌[1]。大量研究表明,白腐菌对木质素有良好的降解效果[2-4]。但从自然界分离、筛选出的天然菌株往往产酶能力较弱,因此有必要对其发

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