高效节能油脂脱臭技术和工艺研究

【摘要】：通过高效节能油脂脱臭系统工艺研究和利用新型结构填料开发新的脱臭器,提高能源利用率,降低能耗61.7%,提高成品油得率和质量,以及介绍其在产业化生产中的应用和效益分析。 【作者单位】： 福建粮油科学技术研究所
【关键词】： 油脂脱臭 工艺研究 结构填料 能耗 应用
【分类号】：TS224.6
【正文快照】： 油脂是人类食物3大发热营养成分中最高的能源,每克油脂的发热量平均为9.5kcal,是蛋白质、碳水化合物发热量的2倍,是人体必须摄入的营养素。据统计,随着人民生活水平的不断提高,我国人民油脂消费水平从1991年的人均4.8kg提高到2002年的人均8.5kg,但尚未达到世界人均摄入18.5kg

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