加压液化气亚临界萃取技术在农产品加工中的应用

【摘要】：简述加压液化气亚临界萃取技术的定义、原理、技术优势,并对加压亚临界流体萃取技术的装备以及在农产品加工中的应用情况进行简述。 【作者单位】： 河南省农科院农副产品加工研究所 河南省农产品生物活性物质工程技术研发中心;
【关键词】： 亚临界萃取 加压液化气 农产品加工
【分类号】：TS201
【正文快照】： 0引言稳定的物质除了具有气态、液态和固态外,都可以有超临界状态,都有固定的临界点:临界温度(Tc)、临界压力(Pc)。当流体的温度和压力处于它的临界温度和压力以上时,该流体处于超临界状态。纯流体的典型压力-温度图见图1。图1对稳定的物质的存在状态进行了直观地划分。图1中

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