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基于水稻秸秆水解液的发酵性丝孢酵母发酵产油脂的研究

来源:论文学术网
时间:2024-08-18 22:10:37
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基于水稻秸秆水解液的发酵性丝孢酵母发酵产油脂的研究【摘要】:微生物油脂是产油微生物在一定条件于体内合成积累的油脂,其脂肪酸组成与一般植物油脂相似,且生产周期短,不受场地和季节限制,

【摘要】:微生物油脂是产油微生物在一定条件于体内合成积累的油脂,其脂肪酸组成与一般植物油脂相似,且生产周期短,不受场地和季节限制,是生物柴油的良好原料。目前微生物油脂生产所需的合成培养基成本较高,限制了油脂的大规模生产。发酵性丝孢酵母(Trichosporon fermentans)可利用木糖产油脂,其能以木质纤维素水解液为原料产油脂,故可望降低油脂生产成本,为生物柴油提供廉价、优质的原料。 为高效利用水稻秸秆中的纤维素和半纤维素产油脂,采用稀酸预处理和酶水解两步法对水稻秸秆进行水解,随之以水解液为碳源,培养T. fermentans产微生物油脂。研究结果表明,经简单overliming脱毒后,水稻秸秆水解液中乙酸、糠醛和5-羟甲基糠醛的浓度仅分别为0.4 g/L、0.1 g/L和0.05 g/L。并且,只需添加少量氮源和微量CuSO4·5H2O,该水解液即可满足T. fermentans发酵产油脂的要求。发酵最适接种量、初始pH和温度分别是5.0%、7.0和25°C。T. fermentans在优化条件下培养7天的生物量、油脂含量和油脂产量分别是26.4 g/L,52.2%和13.8 g/L;油脂得率系数为17.0,大大高于其在脱毒水稻秸秆半纤维素水解液中的对应值(11.9)。所产油脂的脂肪酸组成与植物油相似,不饱和脂肪酸含量达70%以上,宜作为生物柴油的生产原料。 在摇瓶培养基础上,对比研究了发酵性丝孢酵母在5 L发酵罐中利用水稻秸秆水解液及模拟培养基的发酵产油脂情况。以水稻秸秆水解液为培养基,发酵性丝孢酵母的最适发酵天数、最大生物量和油脂含量分别为10.5 d、28.6 g/L和43.9%;而在模拟培养基中的对应值分别为8.5 d、27.0 g/L和65.0%。基于logistic、Lueeking-Piret和Luedeking-Piret-like方程的发酵动力学研究表明,酵母在水稻秸秆水解液中最大比生长速率和油脂合成与菌体生长的相关系数分别为0.40和0.51,低于酵母在模拟培养基中的对应值(0.58和0.71)。 为了更好地理解发酵性丝孢酵母在水稻秸秆水解液中生长较慢、油脂合成较少的原因,进一步研究了其在水稻秸秆水解液中发酵时菌体细胞形态和油脂合成关键酶、木糖还原酶活性的变化。结果表明,在水稻秸秆水解液中,由于少量抑制剂的存在,发酵性丝孢酵母细胞形态以长丝或短杆状为主,易受剪切力破坏,对菌体生长不利;此外,发酵性丝孢酵母油脂合成途径中的两个关键酶(苹果酸酶及柠檬酸裂解酶)和木糖还原酶的活性远低于在其模拟培养基中的对应值。 本研究对于实现生物质资源的高值化利用及降低微生物油脂的生产成本具有重要意义,有助于解决限制生物柴油大规模生产和广泛应用的油脂原料瓶颈问题。 【关键词】:发酵性丝孢酵母 木质纤维素 水稻秸秆 微生物油脂
【学位授予单位】:华南理工大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2011
【分类号】:TQ644
【目录】:
  • 摘要5-7
  • ABSTRACT7-12
  • 第一章 绪论12-27
  • 1.1 微生物油脂的研究与应用12-19
  • 1.1.1 微生物油脂的优点12-13
  • 1.1.2 产油脂微生物的种类13-14
  • 1.1.3 微生物油脂合成途径及其调控14-18
  • 1.1.4 微生物油脂的研究进展18-19
  • 1.2 木质纤维素原料的研究和应用19-24
  • 1.2.1 木质纤维素的结构与组成19-20
  • 1.2.2 木质纤维素原料的预处理方法20-22
  • 1.2.3 木质纤维素原料的酶解22
  • 1.2.4 木质纤维素的工业化应用22-24
  • 1.3 本研究的主要内容和意义24-27
  • 1.3.1 本研究的主要内容24-25
  • 1.3.2 本研究的意义25-27
  • 第二章 材料和方法27-33
  • 2.1 实验材料27-28
  • 2.1.1 菌种27
  • 2.1.2 培养基27
  • 2.1.3 主要试剂及原料27
  • 2.1.4 主要仪器设备27-28
  • 2.2 实验方法28-33
  • 2.2.1 细胞培养方法28-29
  • 2.2.2 木质纤维素成分测定方法29
  • 2.2.3 水稻秸秆水解液制备方法29
  • 2.2.4 生物量测定方法29
  • 2.2.5 油脂提取和测定方法29-30
  • 2.2.6 糖和抑制剂成分分析30
  • 2.2.7 油脂脂肪酸组成分析方法30
  • 2.2.8 相关酶活性测定方法30-31
  • 2.2.9 蛋白质含量测定方法31-33
  • 第三章 摇瓶中发酵性丝孢酵母利用水稻秸秆水解液发酵产油脂的研究33-48
  • 3.1 水稻秸秆的组成及其水解液组成33-34
  • 3.1.1 水稻秸秆的组成33
  • 3.1.2 水稻秸秆水解液组成33-34
  • 3.2 发酵性丝孢酵母利用水稻秸秆水解液发酵产油脂34-36
  • 3.3 培养基组成对发酵性丝孢酵母发酵产油脂的影响36-43
  • 3.3.1 蛋白胨浓度对发酵性丝孢酵母产油脂的影响37-38
  • 3.3.2 无机盐浓度对发酵性丝孢酵母产油脂的影响38-43
  • 3.4 培养条件对发酵性丝孢酵母发酵产油脂的影响43-47
  • 3.4.1 接种量对发酵性丝孢酵母产油脂的影响43-44
  • 3.4.2 温度对发酵性丝孢酵母产油脂的影响44-45
  • 3.4.3 培养基初始pH对发酵性丝孢酵母产油脂的影响45-47
  • 3.5 本章小结47-48
  • 第四章 发酵罐中发酵性丝孢酵母的油脂发酵及其动力学模型的构建48-61
  • 4.1 发酵罐中发酵性丝孢酵母分批发酵的研究48-53
  • 4.1.1 发酵罐中发酵性丝孢酵母利用模拟培养基分批发酵产油脂的研究48-51
  • 4.1.2 发酵罐中发酵性丝孢酵母利用水稻秸秆水解液发酵产油脂的研究51-53
  • 4.2 发酵性丝孢酵母发酵动力学模型53-59
  • 4.2.1 发酵性丝孢酵母的菌体生长动力学模型54-56
  • 4.2.2 发酵性丝孢酵母的油脂合成动力学模型56-58
  • 4.2.3 发酵性丝孢酵母的糖代谢动力学模型58-59
  • 4.3 本章小结59-61
  • 第五章 发酵性丝孢酵母的细胞形态和关键酶性质的研究61-69
  • 5.1 发酵性丝孢酵母的细胞形态变化研究61-64
  • 5.1.1 发酵性丝孢酵母在模拟培养基中的细胞形态变化61-62
  • 5.1.2 发酵性丝孢酵母在水稻秸秆水解液中的细胞形态变化62-64
  • 5.2 发酵性丝孢酵母的油脂合成关键酶和木糖还原酶活性变化研究64-68
  • 5.2.1 发酵性丝孢酵母的油脂合成关键酶活性变化研究64-66
  • 5.2.2 发酵性丝孢酵母的木糖还原酶活性变化研究66-68
  • 5.3 本章小结68-69
  • 结论与展望69-72
  • 结论69-70
  • 创新70-71
  • 展望71-72
  • 参考文献72-76
  • 附录一 色谱图76-78
  • 附录二 符号表78-79
  • 攻读硕士学位期间取得的研究成果79-80
  • 致谢80-81
  • 附件81


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