不同栽培方式和秸秆还田对水稻产量和营养品质的影响

【摘要】：为阐明水稻产量和营养品质在不同栽培方式和秸秆还田条件下的表现特性,以两优培九(籼稻)为材料,常规水作(CFC)为对照,通过长期定位试验(2001—2010年)研究了覆膜旱作(PFMC)、裸地旱作(NMC)和秸秆还田对水稻产量、精米中蛋白质和氨基酸、糙米中铁和锌含量的影响。2008—2010三年试验结果(平均值)表明,与CFC相比,PFMC能显著增加水稻产量,增产幅度达8.0%,精米中总氨基酸含量下降3.5%,精米中蛋白质,糙米中铁锌含量与CFC处理差异不显著;NMC处理产量显著下降5.1%,蛋白质、总氨基酸和铁含量分别下降4.4%、9.3%和11.9%。秸秆还田较不还田处理,CFC条件下,产量增加了113.6kghm2;NMC条件下,产量增加142.6kghm2;PFMC条件下,产量增加522.1kghm2;3种栽培方式产量平均增加3.3%,糙米中的铁和锌含量平均增加3.1%和6.4%,精米中蛋白质和总氨基酸含量差异不显著。本试验结果表明,PFMC能显著提高水稻产量,秸秆还田能显著提高水稻产量和稻米中铁、锌含量。 【作者单位】： 教育部环境修复与生态健康重点实验室/浙江大学环境与资源学院;浙江省亚热带土壤与植物营养重点研究实验室/浙江大学环境与资源学院;
【关键词】： 覆膜旱作 秸秆还田 营养品质 水稻
【基金】：“十二五”国家水体污染控制与治理科技重大专项(2012ZX07101-012-04) 国家公益性行业(农业)科研专项(201003016) 浙江省“三农五方”科技协作计划项目(2010)资助
【分类号】：S511
【正文快照】： 我国是世界上水稻生产大国之一,水稻种植面积约占世界稻田面积的20%[1],然而传统的淹水栽培,耗水量巨大,且水资源浪费严重。近年来,随着人口增长和经济的发展,工业用水、城市用水和农业用水日益剧增,但是可利用的水资源日益减少,水资源的可供给量和需求量构成的矛盾越来越引

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