玉米秸秆栽培双孢蘑菇覆土模式的研究

【摘要】：运用正交试验设计Fuzzy分析法,研究了玉米秸秆栽培双孢蘑菇中不同覆土时间、覆土材料、覆土厚度对生物学效率的影响,以寻求双孢蘑菇栽培的最佳覆土模式,为提高双孢蘑菇栽培的经济效益提供依据。结果表明,3个因素中覆土材料对生物学效率影响最大,其次为覆土厚度,再次为覆土时间。最理想的覆土模式为播种后16天覆3cm或2.5cm厚林下褐土最为有利。以此模式栽培双孢蘑菇,生物学效率可达到50%以上,产量可达10kg/m2以上。 【作者单位】： 山西师范大学生命科学学院
【关键词】： 玉米秸秆 双孢蘑菇 覆土模式 正交试验设计
【基金】：山西省高校科技研究开发资助项目(晋教计财[037]17号)
【分类号】：S646.1
【正文快照】： 双孢蘑菇(Agaricus bisdorussing)俗称蘑菇,又称白蘑菇、洋蘑菇。其色质白嫩,肉质鲜美,营养丰富,是目前世界上栽培地域最广、生产规模最大、产量最多的一种食用菌,也是我国目前出口量最大、创汇最高的食用菌产品[1-3],深受世界各地消费者的喜爱。双孢蘑菇具有不覆土不出菇的

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