利用微生物技术生产秸秆蛋白质饲料的研究进展

【摘要】：秸秆是农业生产系统中一项重要的生物资源,由于秸秆本身的难降解性和当前处理秸秆的技术水平还有限,目前存在秸秆过剩问题。如何合理利用好秸秆资源是现代农业面临的难题。作者从农作物秸秆成分及其化学结构,利用微生物处理秸秆的方法,降解秸秆的微生物种类,微生物降解秸秆的过程,微生物发酵秸秆类饲料时的功能,微生物发酵秸秆类饲料的应用效果,微生物发酵农作物秸秆生产蛋白质饲料的工作重点及发展前景等7方面进行了阐述。 【作者单位】： 湖南农业大学 湖南农业大学 上海交通大学
【关键词】： 微生物 蛋白质饲料 秸秆
【基金】：农业部948项目(2006-G54(A)) 上海市科委中法合作项目(063407060)
【分类号】：S816
【正文快照】： 作物秸秆是农作物生产系统中一项重要的生物资源,也是当今世界上仅次于煤炭、石油和天然气的第四大能源。据不完全估计,全世界每年可产生近20亿吨秸秆,而我国农作物秸秆年产量达5.7亿吨,居世界之首,并以玉米、小麦和稻谷秸秆为主,占总秸秆产量的80%(段佐亮,1995)。但其中90%

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