无患子皂甙对瘤胃发酵及甲烷产量的影响

【摘要】：本研究旨在探讨添加无患子皂甙(SAD)对瘤胃发酵及甲烷产量的影响。通过体外培养法,以玉米粉、羊草粉(50∶50)为底物,设置对照组(无添加)、添加底物量1.5%的茶皂素组(TS,正对照)和SAD(与TS相同皂甙量),测定培养12、24 h后各组产气量和甲烷产量,以及24 h培养液的pH值、挥发性脂肪酸浓度、氨态氮浓度和原虫数。结果表明:在12 h和24 h时,SAD组产气量均提高(P0.01和P0.05)。12 h时,SAD和TS组甲烷产量均显著降低(P0.05),24 h时达到极显著(P0.01)。SAD和TS组总挥发性脂肪酸浓度提高(P0.01和P0.05),SAD组乙酸和丙酸浓度增加(P0.05和P0.01),TS组丙酸浓度提高(P0.05)。SAD组氨态氮浓度及培养液中原虫数极显著降低(P0.01),TS组显著降低(P0.05)。上述结果表明,添加SAD可促进瘤胃发酵,抑制原虫生长,减少甲烷产生。 【作者单位】： 浙江大学奶业科学研究所;
【关键词】： 无患子皂甙 瘤胃发酵 原虫 甲烷生产 离体法
【基金】：国家奶牛产业技术体系(CARS-37)
【分类号】：S823.5
【正文快照】： 在反刍动物瘤胃代谢过程中,大约有2%~15%的饲料能以甲烷的形式被损失掉。甲烷是仅次于CO2的第二大温室气体,反刍动物甲烷的排放不仅影响环境,而且引起饲料能量的损失[1-2]。无患子(Sapindusmukorossi)是无患子科无患子属的一种落叶乔木,分布于淮河以南各地,资源丰富[3]。无患

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