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双氧水和动物油脂有什么反应

来源:江南娱乐-意甲尤文图斯亚
时间:2024-08-17 14:10:58
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双氧水和动物油脂有什么反应【专家解说】:双氧水的强氧化物质,动物油中有少量的不饱和脂肪酸,两者接触后部分动物油会被氧化变酸,变质,消耗营养价值.同时双氧水释放大量氧气,在液面产生大

【专家解说】:双氧水的强氧化物质,动物油中有少量的不饱和脂肪酸,两者接触后部分动物油会被氧化变酸,变质,消耗营养价值. 同时双氧水释放大量氧气,在液面产生大量泡沫。
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