尿素与甲壳素可以同时溶解在水里使用吗

【专家解说】：尿素与甲壳素可以同时溶解在水里使用。
尿素能够通过与溶质直接相互作用、改变溶质水化层、改变水分子体积结构或其综合作用增加极性和非极性溶质在水溶液中的溶解性。在甲壳素溶液中添加适量尿素能够方便地调控分子间的相互作用，添加尿素对极性分子和非极性分子在水中溶解性和溶液性质的影响，包括非极性的芳经、脂肪烃，两亲性的表面活性剂，蛋白质以及一些极性分子。
添加尿素能够破坏壳聚糖在溶液中的部分氢健结构和疏水相互作用，使分子链以更加伸展的方式存在于溶液中，导致体系粘度下降。通过对氢键的破坏作用影响高分子—高分子间的相互作用，进而破坏高分子凝胶．为在工业生产中涉及流体输送、过滤等单元操作时，需要降低溶液粘度而又不能破坏高分子链结构的情况下使用壳聚糖提供了可能。
【甲壳素】是年产量仅次于纤维素的第二大天然有机化合物，广泛存在于节肢动物如虾、蟹、昆虫等的外骨骼中，以及某些真菌如霉菌、酵母菌等的细胞壁甚至某些低等植物的细胞璧中，是极其丰富的优良生物质资源。在自然界碳和氮源循环中具有至关重要的作用。壳聚糖是甲壳素的部分脱乙酰产物，也是甲壳素最重要的衍生物之一，是迄今为止人类发现的唯一大量存在的天然碱性多糖，具有无毒、无刺激性，良好的生物相容性、抗菌性、吸附性、重金属离子螯合性和可降解性等独特性能而被广泛应用于纺织、印染、造纸、医药、食品、化工、环保、生物工程、农业等诸多领域。