空气炸锅，炸薯条没有纸垫什么？

【专家解说】： 空气炸锅的作用原理是用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，让食物无需滚油也能达到近似油炸的效果。
可以用锡纸包裹食物再放在空气炸锅中，这样可以防止食物粘烤盘，防止水分流失或烤焦。不过我们一般吃薯条都比较喜欢脆一点的，可以不用锡纸