关于高中生物书和化学书相矛盾的地方

热心网友：这个问题当初我学到这里的时候也想过,后来专门查了一下,但基本上上面说的都不懂 只要是还原性糖就都可以,即使里面是酮的形式,只要保留半缩醛结构的羟基,就会因为有烯醇式转化的原因,也会有一定含醛基的糖的构型,然后根据反应平衡就会不断地生成醛基,所以也能发生银镜反应. 淀粉和纤维素是大分子,没有半缩醛结构的羟基,不能发生银镜反应或还原Cu(OH)2

热心网友：C=O键可以在酸性条件下可以与水反应,生成-OH,-OH键被氧化成-CHO键

热心网友：我是这样理解的其实你学过有机以后就应该知道-CHO里面包含一个C=O所以也可以叫酮类化合物