为什么从玉米中提取乙醇

热心网友：玉米中富含淀粉，价廉且易发酵，适于大量提取乙醇。别的农作物提取则较困难，如大米，发酵时技术操作较麻烦。另外一些作物则不适于发酵制乙醇，因为除了产生乙醇还会产生其他物质，如乳酸等杂质，难以分离提取。

热心网友：1.玉米价格低廉，分布广泛，玉米富含淀粉，通过发酵工程可以简便馏出乙醇等。工艺成熟，成本低，因此应用比较广泛。2.从其他作物也可以提取，综合考虑成本，工艺，较为常见。

热心网友：发酵后提取酒精，含有淀粉的都可以发酵后蒸馏酒精