什么是生物盐？

热心网友：生物盐是指以生物体（植物、动物或微生物）为原料、通过发酵等生物技术生产，生产过程不涉及任何化学添加物质、符合低钠盐和平衡盐要求、具有有益的生物学效应并对人体健康具有一定促进作用的新型食用盐。生物盐的主要特点包括：①生物（主要是植物)来源; ②天然低钠盐和天然平衡盐; ③富含有机营养和生物活性物质; ④生产过程不涉及任何化学添加物质; ⑤对高血压、糖尿病、肾脏病、心血管疾病等人体疾病有一定辅助疗效。在第九届世界盐业大会上，冯立田博士针对与会者的问题，重点介绍了生物盐不同于简单的植物盐，只有具有一定生物学效应的和对人体健康具有一定功能的植物盐才是生物盐。要具有特定的功能，生物盐的原料一般不是单一的植物原料，需要2种以上植物原料合理搭配才能达到矿物质完美平衡和具有特定的生物学效应，从而对人体健康产生一定的促进作用。另外，利用普通食盐与植物材料混合的盐也不属于生物盐的范畴。生物盐的原料主要是植物，但也可能是微生物，甚至动物体。此外，生物盐的生产工艺过程一般需要经过生物发酵过程，以确保有效成分的含量和充分提取。

热心网友：我企业首席专家冯立田博士在我国首先提出了生物盐的概念，并针对生物盐的研究与开发开展了卓有成效的工作。向大会递交的论文《on edible bio-salt》被大会组委会确定为会议演讲报告内容，并被大会特邀参加会议，免除全部的注册费和食宿费。

冯博士提出的生物盐概念已成功入选世界盐业大会论文集，受到世界盐业的高度重视。在本次世界盐业大会上，冯博士向全世界提出生物盐的概念，并把生物盐的概念进一步完善：

生物盐是指从生物质（主要是植物）提取、用纯粹物理过程提取、符合低钠盐和平衡盐要求、对人体健康具有一定促进作用的新型食用盐。

生物盐的主要特点包括：①植物来源; ②天然低钠盐和天然平衡盐; ③富含有机营养和生物活性物质; ④生产不涉及任何化学物质; ⑤对高血压、糖尿病、肾脏病、心血管疾病等人体疾病有一定辅助疗效。

在会议上，冯博士针对与会者的问题，重点介绍了生物盐不同于简单的植物盐，只有具有一定生物学效应的和对人体健康具有一定功能的盐才是生物盐。要具有特定的功能，生物盐的原料一般不是单一的植物原料，需要2种以上植物原料合理搭配才能达到矿物质完美平衡，从而对人体健康产生一定的促进作用。另外，利用普通食盐与植物材料混合的盐也不属于生物盐的范畴。