为什么煤火、天然气、煤气做出来的饭菜味道有差别？

问题描述：为什么煤火、天然气、煤气做出来的饭菜味道有差别？

领域专家：同一个人分别用煤火，煤气，天然气做饭，做出来的饭菜味道不一样，我想大概是这三种东西的热值不一样吧，火大火小对食物的味道是有影响的。

领域专家：感恩您，食物的受热度不一样了，煮的味道也会有差别。

领域专家：火焰的大小，材料燃烧时起的化学反应不一样

领域专家：燃料不同，火焰温度不同，火候自然不同

领域专家：火的温度有差别

领域专家：火头、温度会不同，使得加热过程并不相同。

做出来的饭菜味道，口感也会收到一定程度的影响，