小明学习了燃料的热值知识后，自己设计了一个实验来比较煤油和菜子油的热值．他实验时组装了如图的装置，并且每隔1分钟记录了杯中水的温度．加热时间（min）01 

【专家解说】：解：（1）由于两杯水吸收的热量（Q_吸=cm△t）与升高的温度和水的质量有关，本实验要通过水温度升高的多少反应吸收的热量多少，要让两杯水的质量相同，所以在实验中应控制水的质量、水的初温相等，另外还要燃料的质量、火焰的大小相同．
（2）由表中数据可知，在相同时间内甲杯中的水温度升高的快，甲杯水吸收的热量多，煤油的热值较大．
（3）由于煤油和菜籽油不一定完全燃烧，并且有热量的散失，计算出煤油和菜籽油的热值也是不可靠．
故答案为：（1）水的质量和初温、燃料的质量、火焰的大小；
（2）煤油；
（3）不可靠，煤油和菜籽油不一定完全燃烧、有热量的散失．