如图所示是探究水和煤油吸热能力的实验器材，两个相同的酒精灯和金属杯、两支温度计，足量的水和煤油、铁架台．请回答下列问题：（1）实验中为了便于比较水和煤油的吸热能力，需采用控制变量法，请你写

【专家解说】：解：（1）为了比较水和煤油的吸热能力，需使水和煤油的质量和初温要相同，酒精灯的火焰大小要相同；加热的时间相同．
（2）质量相等的水和煤油吸收相等的热量时，煤油比水的比热容小，由Q=cm△t可判断，煤油的温度升高较快，因此可根据升高的温度比较水和煤油的吸热能力．
（3）从表中数据可以看出，质量、初温都相等的水和煤油，吸收相同热量后，温度的变化量不同，因此该实验说明了不同物质的吸热能力一般不同（或相同条件下，吸收相同的热量后，煤油温度升高比水更快）．
故答案为：
（1）水和煤油的质量和初温要相同，酒精灯的火焰大小要相同；加热的时间要相同；
（2）升高的温度；
（3）不同物质的吸热能力一般不同（或相同条件下，吸收相同的热量后，煤油温度升高比水更快）．