地沟油也可以变废为宝？

一说到地沟油，人们很容易就联想到下水道或者泔水桶之类，然而在食品安全领域里让人避犹不及的地沟油，如今却可以通过新型设备变废为宝，为日常生活所用。

在今年的烟台果蔬会海阳展区，就出现了一台造型奇特的新型设备。据负责展出的工作人员介绍，这台生物柴油加工设备是从日本引进的，可以将地沟油转化为0号柴油，日产柴油500L左右，使用220V家用电即可，可满足拥有柴油车的运输企业及建筑施工单位生产自用，生产出来的柴油，不需要任何加工，可以直接添加在汽车油箱使用。

而早在2014年举行的浙江省科技奖励大会上，宁波一家公司与浙江工业大学联袂研发，成功将地沟油转化成了符合国家标准的生物柴油。根据研发人员介绍，这些地沟油要变成柴油，先要经初步过滤并加热到可流动状态后，通过筛网除去原料油的滤渣；接着，将去除滤渣的原料油在高温高压下真空脱水；然后加入甲醇、硫酸及催化剂，在加热的条件下进行至少两次酯化反应；在温度为85℃90℃的低负压环境下将酯化反应后的原料油通过冷凝器回收甲醇；最后将原料油中的生物柴油分离出来。

这样看来，地沟油转化成生物柴油既环保，又能替代石化燃料，缓解能源危机，而且还比石化柴油便宜，好处多多，更重要的是，在变废为宝的同时，还能够避免地沟油重返餐桌，保卫舌尖上的安全。