电热开水器的电气工作原理是什么

【专家解说】：电开水器也称电开水炉，电开水器是一种为了满足较多人员饮用开水的需求而设计、开发的利用电能转化为热能生产开水的饮水锅炉。电开水器是为了满足较多人员饮用开水的需求而设计、开发的一种利用电能转化为热能生产开水的饮水设备。　
电开水器工作原理

　　1、水位电极检测、控制锅炉水位，在锅炉水温达到设定开泵温度的前提下，水位达到高位时锅炉停止补水，水位低于低位时锅炉开始补水，水位低于极低水位时锅炉开始报警，操作手动进水键锅炉开始补水，水位达到极低水位时锅炉停止报警，可以开始工作。
　　2、感温探针首先显示炉水温度，其次主要控制加热棒是否加热，水温达到设定的上限温度停止加热，低于设定的下限温度开始加热。
　　3、锅炉全天可以设置4个时间段全自动启停锅炉，无需专人操作即可全自动定时运行。
　　4、配置有漏电短路装置，电路如果出现故障，电源自动断开。