锅炉清洁生产方案

【专家解说】：">清洁生产技术:伴随着科技的进步和发展环境的完善，我国的啤酒行业得到空前的发展，啤酒的产销量、经济效益等重要经济指标同步增长，企业的管理得到改善，并且以纯生啤酒为代表的清洁生产典范得到健康的发展。下面就我司在实施清洁生产中所取得的实效进行分析说明。

1、企业概况

（略）

2、 清洁生产进展

实施清洁生产，是企业既发展生产又解决生产工艺过程污染的有效途径。在实施清洁生产大体经历清洁生产审计、方案筛选及评估、方案实施及总结经验等四个阶段。

清洁审计工作从原料入手，审计现有的生产工艺、工序物资、能量的消耗以及产品有关资料和数据分析，进行物、能的平衡分析，从中找出企业管理制度是否完善、工艺流程是否合理、操作是否规范、检测的方法以及数据是否准确、原辅料的比例是否合理、废物废水废气的处理是否达标、产品质量是否欠佳等等问题。针对审计中发现的问题，提出方案进行论证优化选择，从中确定方案的实施。其实施包括项目的名称、内容、目的以及成效分析。以下为一些事例的分析，见表。

（略）

3、 实施清洁生产效果

通过清洁生产审计、整改方案的实施，提高企业的整体素质，完善了企业的管理制度，促进了生产工艺技术的进步，提高了产品的质量，增加了产品附加值，减轻了生产工艺过程中污染物的排放，取得了明显的经济效益和环境效益，具体表现在以下方面。

A、严格原料的管理，避免原料的损失，提高原料的质量。

B、优化工艺路线，调整工艺参数，使能源、原料、辅料等得到节约。

C、针对生产工艺过程中所产生污染物的合理处理，有效的增加了物质的再利用率。下面为生产工艺及污染物产出流程图：



麦芽、大米 糖化 发酵 过滤 罐装 啤酒



废水





麦糟 废弃酵母

污水处理站



回收 回收





重油 锅炉 烟囱 SO2、烟尘、废气



主要污染物处理流程图：



废水 粗细筛分机 调节池 均质调节池











污泥

接触沉淀池 二次沉淀池 接触氧化池 厌氧反应池







出水

作为肥料等 污泥干化

低含硫量重油 锅炉处理 烟囱排放 达到标准

通过上的措施，使废水中的COD、 BOD5 SS含量达到排放要求，提高了利用率，减少了废水的排放量。

D、为创造一个有利于微生物控制的良好厂区环境和生产现场环境，公司在厂房设计以及工艺布局的论证时均严格按照近于制药行业要求的生产环境进行设计，即按“清洁生产”要求精心设计。

E、这里要着重提一下纯生啤酒的清洁化生产。纯生啤酒生产技术是建立在对微生物生态深入认识的基础上，国际上经过十几年的研究和实践，通过不断完善提高啤酒酿造设备水平，优化啤酒生产工艺流程，减少微生物污染传播机会，创造一个无菌酿造、无菌过滤、无菌包装的生产环境。



4、 实施清洁生产成功经验

清洁生产项目是一项系统工程，涉及到观念、资金、技术、经营理念等诸多因素。因此，必须从经营理念、人才机制、生产设备条件、生产现场管理、市场营销、科研能力、信息化等方面进行分析总结。

1）、以顾客为中心的经营理念（略）

2）、建立“有效的人才管理机制”

公司坚持从实际出发，建立人才库，注重人才本土化培养和社会配置相结合的原则，保证企业高素质人力资源能不断满足企业发展的需要。

3）、先进的生产和检测装备

公司北厂建设引进了具有国际先进水平的现代化生产设备和计算机自动化控制系统，生产过程采用全电脑控制，使生产过程中能够对其工艺参数、质量状况、操作过程和设备运行情况进行实时在线显示和记录，并使数据有可追溯性。在监视检测方面，公司从国外引进了二十多台国际先进的检测仪器，等。（略）

4）生产现场的有效管理

“5S”活动得到有效实施。

5）、有效的市场营销策略

6）公司重视新产品、新技术、新材料、新工艺的开发和应用

自1997年以来，连续开发了：小麦啤酒、全麦啤酒、低醇啤酒、枸杞啤酒、螺旋藻啤酒、纯生啤酒、真啤酒、国宴、精品系列等

7、先进高效的信息化管理

惠泉公司十分重视信息化投入和建设，并成立了专门的企业信息化部门。