食品厂挂面烘房掉落严重的问题？？？

【专家解说】：你说的太笼统了，是烘房那个区的掉落啊！不过一般都是两种原因:一 和面和的太湿或者一区湿度太大未及时排出在一区大量落条 二 在一区定条效果不好 造成进二区后温差太大在二区第一排大量落条。你可以看看你的挂面从一区出来后定条效果再说。我是做挂面技术服务的如有需要可以联系q q 5 6 3 1 5 1 7 3.可以帮你解决生产中的质量问题。你的生产线是中温还是低温的