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求高效节能猛火炉在餐饮业的应用剖析??

来源:江南娱乐-意甲尤文图斯亚
时间:2024-08-17 12:27:03
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求高效节能猛火炉在餐饮业的应用剖析??【专家解说】:高效节能猛火炉在餐饮业的应用剖析 1、高效节能猛火炉节能:使用高效节能猛火炉杜绝空烧浪费的燃气,每年每台节能价值(按现市场价)

【专家解说】:

高效节能猛火炉在餐饮业的应用剖析
1、高效节能猛火炉节能:使用高效节能猛火炉杜绝空烧浪费的燃气,每年每台节能价值(按现市场价) 壹万元以上。
2、高效节能猛火炉节水:高效节能猛火炉大大减少了冷却用水。
3、高效节能猛火炉环保:大大减少了因空烧而产生的有害废气物和氧气的消耗,改善了空气质量,改善温室效应空气温度对大自然的影响。
4、高效节能猛火炉自控:猛火一次调节,锅到火猛,锅离火弱,杜绝空烧,自动转换,自留火种,颠锅火不熄。大大减少了操作人员的繁琐动作;延长了炉灶的使用寿命。
5、高效节能猛火炉安全:避免了锅内油溢炉膛时大火冲天现象,点火时与气阀同步,不重复点火,不炸炉,杜绝火灾和误伤的工伤事故的隐患。
6、高效节能猛火炉大大改善了操作人员工作环境,杜绝了空烧的高温和有害气体以及风机和火焰的噪声,有效提高工作效率。
目前餐饮业普遍存在着严重的燃气浪费现象,例如:厨师在炒菜过程中加油、加调料、装盘、分菜时不需要使用大火,形成空烧现象,因为在这个过程中厨师得照顾菜的色、香、味以及出菜率,根本没有时间腾出手来关闭炉火。因此,锅离灶具的空烧时间大约占30%--40% ,甚至更多,这样就浪费30%以上的气。在空烧时间内不仅浪费了燃料,同时也燃烧了金钱,我们为您提供一个杜绝空烧节能省钱的最佳产品――高效节能猛火炉。 高效节能猛火炉,采用机械杠杆控制原理,自动控制火焰大小,锅在火大,锅离火小,自控装置就解决了这个问题,当锅放在灶台上的同时,火焰瞬间猛火燃起,当锅离开灶台的同时,火焰瞬间(延迟3秒)呈小明火,用于炒菜,杜绝空烧现象。自动转换,做到锅到火猛,锅离火弱(留火种两用),可为餐馆、饭店节约30%以上的燃料。从而达到省气节能的目的。


高效节能猛火炉市场分析:
我国饮食文化源远流长,而且人口众多,家庭数量庞大,城市就业和流动人口急剧递增,无任是大中小城市,各式酒店餐馆数以万计,餐饮业都是一派火爆的景象,厨房节能产品更是前程似锦。当前,全球资源紧张,特别是在我国经济高速发展的今天,对能源的需求剧增长,油价、气价不断攀升。然而,目前餐饮业、家庭的炉灶都存在严重空烧的浪费现象。例如:厨师在炒菜过程中加油、加料、装盘分菜、洗锅、等待炒菜等的每个环节都是不需要大火的,因而传统炉灶就会产生严重的空烧现象(占整个炒菜过程的 30% 以上),造成了燃气的巨大浪费。 各餐饮业老板都在日思夜想如何控制和降低成本,千千万万的家庭也在为如何节省日常开支费尽心思,再则国家正提倡建设节约型社会的大好趋势,即造就了燃油、燃气节能炉灶等产品的广阔市场和“钱景无限”,投入厨房节能产品的营销市场,将会使你事业有成,收益丰厚。

以省会城市的餐饮业为例:省会城市是每个省(自治区)的政治、经济、文化的中心,旅游、酒店、餐饮业等都很繁荣,平均每个省会城市各式大大小小的餐馆约有1万家,其中大排档约占60% 、中型以上酒店餐馆约占30% 、西餐厅约占3% 、其他约占7% ,则高效猛火炉市场需求如下:

1、每个省会城市平均每年新增开酒店100家,平均每家需高效节能猛火炉4台,则共需高效节能猛火炉400台,加上每年约更新旧炉灶300台,则高效节高效节能猛火炉的市场容量为100×4+300=700台。
2、原有大排档更新高效节能猛火炉的市场容量为: 6000家×60%=3600家,平均每家每年更新1台猛火炉,则需安装高效节能猛火炉的数量为:3600×1=3600台。
3、每年新开大排档的猛火炉市场容量为:每个省会城市平均每年新开400家大排档及小餐馆,平均每家需猛火炉2台,则共需猛火炉800台,则猛火炉市场容量为:
400×2=800台
一个省会城市平均每年需要高效节能猛火炉的数量为:700台+3600台+800台=5100台,猛火炉的销售利润可达120万多元。

再加上学校、机关、部队、大型企业等企事业单位餐厅食堂数量也很多,市场容量巨大。
猛火炉已经遍及各大餐饮食堂,高效节能猛火炉的市场巨大,前景广阔,利润可观!
综上所述,高效节能猛火炉是一个科技含量高、投资风险小、节能效率大、经济效果好、投资收益大的好项目

  回答者:章翰恪 2013-11-8 相关问答:
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