下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（ ）A、化学与安全B、化学与健康重金属中毒--喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏--关闭气阀、严禁烟火缺锌--严重时会导致侏儒症缺铁--会引发缺铁性贫血C、化学与

【专家解说】：试题答案：A、重金属中毒是破坏人体中的蛋白质，所以喝鲜牛奶、豆浆等解毒可以解毒；煤气泄漏容易引起爆炸，所以应该关闭气阀、严禁烟火，故A正确；
B、锌影响人的发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良致侏儒症，铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故B正确；
C、碘遇淀粉变蓝，所以用碘水来鉴别蛋白质、淀粉；，纯毛织物的主要成分是蛋白质，所以纯棉织物、纯毛织物--用灼烧闻气味来鉴别，故C正确；
D、陶瓷、玻璃都属于无机非金属材料；玻璃钢属于复合材料；铝合金属于金属材料，故D错误．
故选D．