化学与生产、生活密切相关，下列有关说法正确的是（ ）A．生物柴油是不同酯组成的混合物，可用“地沟

【专家解说】：A．生物柴油的组成主要为甘油与高级脂肪酸形成的酯，属于混合物，可用“地沟油”制得，故A正确；
B．碳纤维属于无机物，不是有机高分子材料，故B错误；
C．人体内无纤维素酶，不能使纤维素水解，纤维素不能作为人类的营养物质，故C错误；
D．聚乙烯中不含碳碳双键，老化为被氧化的过程，故D错误；
故选A．