生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗．科学家发现，在微生

【专家解说】：（1）因为植物油不挥发，所以不适合采用蒸馏法提取，应采用压榨法或萃取法提取．
（2）植物油中不含有矿质元素，只为微生物提供碳源；培养基适合用高压蒸汽灭菌法进行灭菌．
（3）测定微生物的数量，可以用显微镜直接计数；分离出的脂肪酶要对其活性进行检测，以确定其实用价值；可以利用酶固定技术重复使用脂肪酶．
（4）利用PCR技术可以扩增基因．
故答案为：
（1）压榨     萃取 （注：两者无先后顺序）   
（2）碳源      高压蒸汽灭菌    
（3）显微镜直接计数         酶活性（酶活力）       固定化酶（固定化细胞）  
（4）PCR（多聚酶链式反应，聚合酶链式反应）