小明一家三口到火锅店吃火锅．（1）火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精（固体酒精）等．天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为______．（2）他们选的菜品有：牛肉片、鱼片、白菜、胡萝卜、豆腐和新

【专家解说】：试题答案：
（1）天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式CH4+2O2 点燃 . CO2+2H2O；
（2）菜品中提供蛋白质较多的有牛肉片、鱼片等，新鲜鸭血中含有多种微量元素其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有预防治疗贫血；
（3）观察火锅的结构，发现固体酒精与锅的底部之间有一定的空间，请你分析一下可能的原因有燃烧需要充足的空气；
（4）小明喜欢向铜火锅内加一定的食醋，加入食醋不能腐蚀火锅，因为铜不能与醋反应置换出氢气．
故答案为：（1）CH4+2O2 点燃 . CO2+2H2O（2）牛肉片、贫血（3）燃烧需要充足的空气（4）不能、铜不能与醋反应置换出氢气．