煤气做饭为什么锅底黑

【专家解说】：煤气主要成分是一氧化碳CO，天然气主要成分是甲烷CH4。燃烧时，都会产生氧化反应，并伴有二氧化碳CO2放出和碳C的沉积。你看到的锅底黑色，主要是沉积的碳黑。在煤气压力较小或者使用的锅较厚情况下，一般容易积累更多的炭黑。碳黑积累过多将可能影响热效率，经常擦拭，才会保持相对干净和高效。