人类社会的发展离不开能源．当今社会．人类利用的能源主要来自化石燃料．（1）用来驱动汽车、飞机和轮船

【专家解说】：（1）石油分馏的过程属物理变化．化石燃料中主要含有碳、氢元素．完全燃烧的产物是水和二氧化碳，还含有硫、氮等元素，燃烧时会转化为二氧化硫、氮氧化物．故填：物理；水和二氧化碳；二氧化硫、氮氧化物．
（2）由表中数据可知，天然气的热值高，价格相对较低．故填：天然气，因为天然气热值高、价格相对较低、对环境污染较小．
（3）①葡萄糖转化为乙醇的化学方程式为：C6H12O6  酒化酶  . 2C2H50H+2C02↑．
②氢气与氧气混合达到一定程度时遇明火会发生爆炸．故填：不正确；通过灼热的铜丝网时，混合气体可能发生爆炸．