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光触媒反应产生大量自由基,为什么还可以说对人体无害,而且作为合法食品添加剂呢?

来源:江南娱乐-意甲尤文图斯亚
时间:2024-08-17 14:37:56
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光触媒反应产生大量自由基,为什么还可以说对人体无害,而且作为合法食品添加剂呢?【专家解说】:食醋的pH一般为2.8~3.8,从化学意义上来说,有较强的酸性,会使很多物质产生腐蚀,为

【专家解说】:食醋的pH一般为2.8~3.8,从化学意义上来说,有较强的酸性,会使很多物质产生腐蚀,为什么还说对人体无害,而且作为合法食品呢? 一样物质是否有害,并不是看简单意义上的化学性质,而是要看对人体是否有伤害,光触媒反应产生的自由基有较强的氧化性,但这是针对中低分子的不稳定化学物质而言,对高分子化学物质,例如人体,就没有损害的。
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