抽油烟机是欧式好还是侧吸式好，本人湖南人，喜欢爆炒，求提供专业意见！谢谢！

【专家解说】：传统烟机市场是指中式和欧式.先说下传统烟机的四大毛病: 第一：传统抽油烟机都是吊顶设计，安装高度一般在700mm摆布，而其主流机型的风机功率大都在200—250瓦(国度尺度请求不克不及跨越200瓦)之间，故其有用抽吸半径大致在300—400mm摆布，因而锅面完整在它的风机抽吸范畴之外，如许油烟从锅面一发生只有部门密度小于空气的能上升进入风机的抽吸范畴外，其余高密度高污染的油烟天然就四处漫延。要想抽清洁，从空气动力学的道理上讲，它只有把高度降下来，让其抽吸的有用半径将锅面笼罩住，天然也可到达99%以上的抽吸才能，但这显然又无法炒菜了，细心分析后不难发明，这就是传统吊顶式烟机抽不清洁的基来源根基因。 第二：传统油烟机在油烟过滤方面，都是采取滤油网方法。有一层、二层或多层，滤孔有方形、菱形、圆形等，目的是寄盼望经由过程滤网把油烟盖住，但从这么多年的应用情形来看，这种解决计划的后果很是差，有一著名品牌宣扬材料就坦诚告之：滤网孔即便小到0.01平方厘米时，仍有37%的油烟挡不住，而此刻市道大都烟机的滤网孔均在0.04平方厘米摆布，因而几乎就是直接排了，其结(jiē)果就是污染烟机内壁，造成风机叶轮大量不平均积油，风机转(zhuàn)动失去动均衡，故而抽吸后果天然就越来越差，其机械噪音也就越来越大。总之没有有用的净化功能是传统烟机功能快速降落直至成为陈设的基来源根基因。 第三：由于其吊顶设计的缺点及欠缺有用的净化手段，为包管短期内的抽吸后果，其功率一般都较高（主流机型均在200W-250W之间），显然很是耗电，其电机功率几乎都跨越国度尺度所划定的上限。 第四：由于没有有用的净化手腕，致使风机及机械内腔大量积油，清洗很是麻烦，一般须要专业职员才干完成，有时清洗后后果反而更差，费时又吃力。 再说侧吸式油烟机的工作道理: 1.侧吸式的油烟机采取时尚的弧形外观设计，侧面进风，靠墙安装，紧贴锅面，风机的有用感化半径把锅面完整笼罩，而且经由过程风洞整流技巧，包管进风口离锅面5厘米时，火苗却不受一点影响，进而天然实现了将锅面发生的99%的油烟抽走的后果。 2.烟机启动后，经整流后的气流依照先慢后快（进风口风速快要3米/秒）的纪律进入过滤器后，经两次双曲面旋流分别，在离心力的感化下，使其90.0%的油烟吸附在分别器管壁上，进而天然随管壁流到下面的油杯里。只有不到10%的油烟进入机械内壁及风机。然后风机再进行第三次分别，如许排到户外的基础上就是比拟干净的空气了. 3.侧吸式油烟分别机是靠风速，进风口的风速必需到达每秒3米以上才干让上升的油烟拐弯被吸走，而通俗的抽油烟机是应用热气上浮道理，当油烟惯性上升到油烟机的负压区内时才被吸走。假如风速不敷，势必会有上升跑掉的油烟，所以，侧吸式油烟分别机对风速的要求比较高。 4.由于近吸式油烟分别机是低位安装，开机时灶台周围的空气会过来进行弥补，对油烟形成挤压，从而把油烟挤入净化器。这也是侧吸式油烟分别机和油烟机实质上的差别之一。 5.侧吸式油烟分别机是撞击式的油烟分别体系，当油烟高速撞击火离板时会敏捷撞击到后板上，由于油的比重大，油被剥离下来，残剩的部门在绕流过火离板时，再次被分别板锐利的边沿剥离，从而进入机身内的是真正净化过的空气。有用阻隔油烟的油烟分别板应用一段时光后，必需打开清洗。 我个人感觉侧吸的好用。