秸秆如何转化成菌肥

【专家解说】：秸秆微贮技术是采用多元生物菌群的优化配伍组合驯化和增殖方法及秸秆两步发酵技术。使秸秆在一周左右发酵成可供猪、家禽等直接食用的饲料。是利用特殊工艺（工程菌），在化学物质的辅助作用下，将秸秆茎叶中的纤维素和半纤维素分解、糖化和转化，成为可消化利用的营养成分，改善秸秆的适口性和营养价值，有效地促进复合菌的繁殖活动和畜禽体内的营养平衡、转化及生长发育，用微贮饲料喂牛比干秸秆日增重0.2公斤，每头牛年可增重90公斤左右。使用玉米秸秆微贮饲料，可使养牛业节省30%～50%的精饲料，经饲喂青贮饲料比较试验，在相同环境和饲养管理条件下，饲喂微贮比饲喂青贮的奶牛头均日增产1?鲜奶，由于秸秆微贮养畜，营养价值高，秸秆柔软适口性好，采食量大，便于长期贮存，实现过腹还田，增加土壤微肥和有机质含量，是一种经济效益较高的作物综合利用模式。采取这项技术每亩玉米可加工饲料3.5—5吨左右，每吨目前的市场价格在500元左右，效益相当可观。农作物秸秆经过发酵处理后，将秸秆中的粗纤维、半纤维素、木质素中的植物蛋白转化为动物蛋白，并分解成单糖，同时也使氨基酸含量增加，因而容易被畜禽的胃肠吸收利用。其次，形成多种代谢产物，提高饲料营养。功能微生物菌株在发酵过程中形成大量的代谢产物，如生物酶蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维分解酶、Ｂ族维生素和维生素Ａ、维生素Ｄ等，可使饲料中的各种营养成分及吸收率大大提高，这是普通饲料无法相比的，那具体怎么操作呢？ 首先备料。应先将秸秆粉碎或至少切成小丝段，其中用于喂牛、马、骡的饲料原料应切碎成１－２厘米，喂羊、鹿应切碎成１厘米左右，喂猪、鸡、鸭、鹅、兔的应粉碎。不能使用霉烂变质或有毒性秸秆，否则可能抑制有益微生物菌株繁殖，影响发酵效果。因各类秸秆营养成分和各种气味不同，发酵后的饲料味觉也有一定差异，合理搭配原料发酵效果会更好,营养更全面。如用金宝贝秸秆饲料发酵剂发酵每次发酵秸秆应在15公斤以上，量太少不利于升温，难以保证发酵质量。 其次混料。如用金宝贝秸秆饲料发酵剂用量：按１公斤秸秆发酵剂发酵秸秆500斤计的比例使用。先将发酵剂倒入30-35℃的温水中充分混合（夏季可用凉水），再与上述备好的秸秆物料加水搅拌均匀。含水量控制在60-70%左右，适宜与否的判断标准为：用手紧抓一把物料，指缝见水不滴水，松手成团为宜。秸秆与水比例大致为１:1.5。 再次做堆。将上述拌匀的秸秆粉（或丝、段）堆成高度在40-50厘米，长宽随意的物料堆，插上温度计，盖上保温保湿材料，使其发酵。 最后控温。夏季一般发酵6-8小时，室温15度以上冬季，需发酵16-24小时，如室温低于15℃时，应设法增温使其达到15℃以上，如料堆上、下有保温措施发酵更快。当温度达到40℃时翻倒一次，切记不能超过45℃度，以防过度发酵变质。整个发酵过程以翻倒1-2次为宜，当秸秆粉（或秸秆丝、段）逐渐变成黄色并伴有洒香气溢出时，表明发酵基本完成，此时应撤去覆盖物，散堆摊薄降温，以防二次发酵再度升温。