甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯、糖、油酯、蛋白质

【专家解说】：甲烷：甲烷是最简单的有机物，也是含碳量最小（含氢量最大）的烃，是沼气，天然气，坑道气和油田气的主要成分。
　　甲烷物理性质
　　甲烷是无色、无味、可燃和微毒的气体。甲烷对空气的重量比是0.54，比空气约轻一半。甲烷溶解度很 小，　在20℃、0.1千帕时，100单位体积的水，只能溶解3个单位体积的甲烷。同时甲烷燃烧产生明亮的蓝色火焰，然而有可能会偏绿，因为燃甲烷要用玻璃导管，玻璃在制的时候含有钠元素，所以呈现黄色的焰色，甲烷烧起来是蓝色，所以混合看来是绿色。
　　熔点：-182.5℃
　　沸点：-161.5℃
　　蒸汽压 53.32kPa/-168.8℃
　　饱和蒸气压(kPa)：53.32(-168.8℃)
　　相对密度(水=1)0.42(-164℃)
　　相对蒸气密度(空气=1)：0.55
　　燃烧热：890.31KJ/mol
　　总发热量：55900kJ/kg(40020kJ/m3)
　　净热值：50200kJ/kg（35900kJ/m3）
　　临界温度(℃)：-82.6
　　临界压力(MPa)：4.59
　　爆炸上限%(V/V)：15
　　爆炸下限%(V/V)：5.3
　　闪点(℃)：-188
　　引燃温度(℃)：538分子式：CH4
　　分子量：16.04
　　国标编号：21007 分类：有机物
　　C—H 键能：413kJ/mol
　　H—C—H 键角：109°28′
　　分子结构：正四面体形非极性分子，一个C以sp3杂化位于正四面体中心，4个H位于正四面体的4个顶点上
　　晶体类型：分子晶体
　　分子直径0.414nm