学好化学，能使我们更好地认识各种现象，更合理地解决实际问题。

【专家解说】：【答案】（1）氯化钠（2）盖上锅盖（3）CO2（4）CH4（5）可燃（填“还原”也给分）
【答案解析】（1）生理盐水是溶质质量分数为0.9%的氯化钠溶液，其中溶质为氯化钠；
（2）油锅着火，最安全快速的灭火方法是盖上锅盖，达到隔绝空气（氧气）以阻止燃烧的目的，切忌用水浇灭，因为油的密度小于水的密度，油会漂浮在水表面，还是会继续燃烧；
（3）干冰是固态的二氧化碳，其化学式为CO2；
（4）沼气的主要成分是甲烷，其化学式为CH4；
（5）爆炸一般是由可燃气体在有限空间内急速燃烧引起的，由此可说明氢气具有可燃性（在氢气的燃烧反应中氢气发生氧化反应，是还原剂，具有还原性）。